7 röda boxviner till jul och nyår.
Bag-in-box är en förpackning vi svenskar brinner för lite mer än man gör i andra länder. Den är praktisk, miljövänlig och bjuder ofta på bra viner. Här är din guide till de bästa röda boxarna i jul och nyår.
7 goda röda boxviner och passande recept:
1. Chile con Carne
En mindre box på 1,5 liter från Chile med mycket smak för pengarna. Vinet som är baserat på druvan Cabernet Sauvignon har en generös och omfamnade fruktighet som mjukt dansar omkring i munnen. När julmaten står en upp till öronen, så bryter man med en rejäl köttbit eller varför inte duka fram en mustig högrevsgryta och vinet i en vacker kristallkaraff.
2. Roots Drostdy-Hof Shiraz Merlot
Vinet är Fairtrade-certifierat som garanterar en hög standard för etiska och hållbara jordbruksmetoder genom hela värdekedjan. Det är även en garanti för att arbetarna får bra arbetsförhållanden. Vinet gör även gott i strupen tillsammans med det småvarma på julbordet.
3. Pata Negra Barrel Aged
Ett härligt kryddigt och mustigt vin som speglar det genuina Spanien i hela sitt väsen. Vinet har en trevlig doft med inslag av mörka plommon, blåbär, mörka körsbär, fat, kryddor och vanilj. Smaken är medelfyllig med trevliga inslag av mörka bär, körsbär fat, kryddor och vanilj. Serveras med fördel till rött kött som exempelvis en helstekt biffrad.
4. Chill Out Rosso
Denna box har sin adress på Sicilien och tillhör den populära CHILL OUT familjen. Resultatet blir ett trevligt vin med inslag av mörka plommon, körsbär, choklad, fat och en fläkt av kryddor.
Efter några timmars pulsande i snön och brasan i den öppna spisen börjar ta sig kan man få gott sällskap av denna sicilianare. När julmaten är uppdukad prova gärna tillsammans med en Jansons frestelse. Det är en riktig trevlig kombination.
5. CHILL OUT Cabernet Sauvignon Australia
Denna CHILL OUT från Australien är ett fruktigt och lättsamt vin. Servera gärna till lite kraftigare kötträtter där det gärna får finnas lite syrlighet och feta eller krämiga komponenter. En ljuv förening som ger en vink om livets mening.
6. Pata Negra Apasionado
En spanjor från området Jumilla. Ett ekologiskt vin som är lätt att umgås med och visar upp en palett av smaker som för tankarna till körsbär, plommon, örter, svarta vinbär, lakrits, choklad och vanilj. Om du serverar en ugnsrostad kyckling med broccoligratäng till så är du hemma.
7. Castillo de Gredos Tinto
Att ha tillgång till ett enkelt men välgjort vin är mycket praktiskt. Oavsett om man vill fylla glaset, smaksätta maten, eller göra sin egen glögg så är detta ett vin som gör sitt jobb på ett föredömligt sätt. Vinet är mjukt med inslag av körsbär, blåbär och kryddor. Perfekt som sällskapsvin.
Bag in box - en förpackning som svenskarna älskar
Det finns inget tvivel om att vi svenskar hjärtligt omfamnat vin som är förpackat i en box. Om man jämför med många andra länder så är boxarnas del av den totala försäljningen ovanligt stor. Under året 2019 sålde Systembolaget drygt 209 miljoner liter vin och av dessa var kring 50% bag on box.
Om man även lägger till tetra som ju också är en pappförpackning kommer man upp till 54%.
Flera anledningar att köpa viner i en box
Att ett boxvin är lätt att packa och praktiskt att ha med sig tror vi de flesta kan skriva under på. Men bag in box är även mycket bättre ur ett miljöperspektiv. Om man mäter olika vinförpackningars klimatavtryck, det vill säga koldioxidutsläpp per liter så generar traditionella glasflaskor 675 gram CO2e, medan pappförpackningar endast kommer upp till 85 gram.
Vill man vara klimatsmart är det sålunda en mycket god idé köpa viner i en box eller tetra.
