Välja vin till flera smårätter | folk o folk

Välja vin till flera smårätter

Vad ska man tänka på när man väljer vin till ett antal olika smårätter? Välj bort viner som är extrema åt något håll, t ex viner med hög syra, hög sötma eller mycket fatkaraktär, strävhet eller alkohol. Varför inte servera både ett rött och ett vitt vin med olika stil? Mats ger dig konkreta vintips och Linnéa har komponerat tre smårätter som du hittar recepten på här.

Patchwork Pinot Grigio
Art.Nr: 75766 — 59,00 kr
Vitt vin

Patchwork Pinot Grigio

Systembolagsnummer: 75766

Druvan pinot gris, eller pinot grigio som den heter på italienska, ger mycket användbara viner till just smårätter med många olika smaker. Smaken är torr och fruktig med trevliga inslag av stenfrukter, päron och gul melon.

Gustave Lorentz Pinot Gris Réserve
Art.Nr: 85258 — 109,00 kr
Vitt vin

Gustave Lorentz Pinot Gris Réserve

Systembolagsnummer: 85258

En pinot gris från Alsace med generös fruktig smak av päron, persika torkad frukt och kryddor. Balanserad mineralig avslutning.

Rosé de Bonnet Rosé 2015
Art.Nr: 78492 — 49,00 kr
Rosévin

Rosé de Bonnet Rosé 2015

Systembolagsnummer: 78492

En matvänlig rosé från Bordeaux. Smaken är torr och bärig med inslag av svarta vinbär, smultron, hallon och grapefrukt.

Château Vignelaure Rosé
Art.Nr: 74825 — 149,00 kr
Rosévin

Château Vignelaure Rosé

Systembolagsnummer: 74825

Mats favoritrosé kommer från Provence. Bärfruktig smak av dessa små röda bär vi hittar i riktigt bra roséviner – hallon, röda vinbär, bigarråer plus lite frisk vattenmelon.

Calitopia Pinot Noir
Art.Nr: 73384 — 52,00 kr
Rött vin

Calitopia Pinot Noir

Systembolagsnummer: 73384

För dig som helst dricker rödvin rekommenderar vi denna mycket prisvärda pinot noir från Kalifornien! Smaken är medelfyllig och mjuk med inslag av solmogna mörka och röda bär.

Drostdy-Hof Shiraz Merlot, 3000ml, box
Art.Nr: 12038 — 198,00 kr
Rött vin

Drostdy-Hof Shiraz Merlot, 3000ml, box

Systembolagsnummer: 12038

Blir man många är det praktiskt med en bag in box. Det här sydafrikanska vinet på shiraz och merlot har en generöst fruktig smak och mjuka tanniner. Bärig karaktär med inslag av solmogen mörk frukt, tobak och örter.

Kategori

Maffig milkshakedrink med blåbär, rom och mums mums.

En blandning av drink och milkshake med choklad, blåbär, glass och annat gott.

Så väljer du vin till pizza.

Pizzor brukar vara ganska feta och salta. Därför bör du välja ett vin som är syrligt och fruktigt.

Två varianter av Old Fashioned.

Elsa och Sanna visar hur du gör två cocktails med Jack Daniels Woodford Reserve som bas.

Fräsch drink på en av Sveriges mest sålda akvaviter.

Klassisk akvavit möter fräscha sommarsmaker.

Så beställer du ur folk o folks beställningssortiment.

Viggo visar hur du via folkofolk.se får tillgång till så många fler produkter än de som står på Systembolagets hylla.

Drinkar med Xanté.

Jonas och Sanna visar hur man gör två olika drinkar på Xanté.

Mixa en Screwdriver.

Apelsiner och vodka är vad du behöver. Niklas och Sanna visar hur du enkelt blandar ihop cocktailen Screwdriver.

Att tämja tanniner.

Vad ska man tänka på när man har ett vin med mycket tanniner? Mats och Linnéa reder ut.

Vad tänker Alexander Sjögren inför kock-VM?

Hur går tankarna inför Bocuse d'Or 2017?

Om madeirans storhetstid och vad man äter till.

Mats och Linnéa ger en historisk inblick i starkvinet Madeira och tipsar om vad man kan äta till.

Så väljer du vin till vilt.

Vi äter mycket viltkött i Sverige och det är både ett miljövänligt och välsmakande kött. Men vad ska man tänka på när man väljer vin till?

Julia från O.P. Army visar hur man gör Pick me up Santa.

Julia Kokki från O.P. Army gör en drink på akvavit som hon valt att kalla Pick me up Santa.

Viggo springer Santa Run som julgran.

Stockholm Santa Run arrangerades den 11 dec och självklart var folk o folks egen Viggo Cavling med, utklädd till julgran.

Vinterdrink med pepparkakor och varm choklad.

Alex visar Sanna hur man enkelt gör en drink med Brancamenta och varm choklad. 

Nyöppnade Hilma erbjuder innovativt koncept med inredning att prata om.

folk o folk var med på öppningen av restaurangen och klubben Hilma i Stockholm.