Grillade laxkotletter med mango.

Tillför lite nya smaker på midsommarbordet! Varför inte grilla laxkotletter och servera dom med solgul mango och chili? Helt klart ett fräscht inslag denna midsommar och till andra grillkvällar!

/ Linnéa
Grillade laxkotletter med mango
Rating
2
30 min

Grillade laxkotletter:

800 g laxkotletter
olivolja
flingsalt
chilliflakes
1. Torka laxen helt torr med lite papper. Gnid in kotletterna med olja, salt och lite chiliflakes.
2. Grilla på indirekt värme i 2-3 minuter per sida.

Mango:

500 g mogen mango
1 chili
2 msk olivolja
färsk persilja eller koriander
salt och svartpeppar
1. Dela mangon och kärna ur den. Tag av skalet och skär mangon i fina bitar.
2. Lägg ut på ett fat tillsammans med laxen
3. Finhacka en chili och ha ut över mangon tillsammans med olja, färsk persilja eller koriander, salt och peppar.

Vintips till grillad lax:

Systembolagsnummer: 52119 119,00 kr

Rosé passar ypperligt till de grillade laxkotletterna. Rosévinet har en elegant och fruktig smak med inslag av solmogna röda bär, torkade hallon, apelsinskal, färska örter och en nätt spets av blommor och fänkål.

Systembolagsnummer: 3105 219,00 kr

Ett härligt rosévin på box passar perfekt på midsommar när du vill bjuda många. CHILL OUT Shiraz Rosé California har en fruktig och doft med inslag av hallon, jordgubbar, persika och örter. Rosévinet är fruktigt med en angenäm smak av fruktsötma och toner av hallon, persika, körsbär och blodapelsin.

Midsommarmenyn 2021:

Bjud på Linnéas goda rabarbersill till årets midsommarbuffé. Recept och tillhörande dryckestips hittar du här.

Läs mer

Tunnbrödssnittar är ett klassiskt tilltugg och den har varianten görs med varmrökt lax, färkost och det funkar utmärkt att även addera pepparrot om du gillar det. 

Läs mer
Utskrift
Relaterat Innehåll

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager