Julsnittar med krämig röra på senap, gräslök och vedrökt karré.
Inget glöggmingel utan en klassisk liten lättäten snitt, eller hur? Här har jag valt att ha vedrökt karré i röran till mina julsnittar. Det ger en otroligt god och lite rökig smak som passar ypperligt ihop med senapen. Den vedrökta karrén brukar finnas att köpa i delikatessdisken på mataffären. Julsnittarna går fort att göra och kan nog bli en ny favorit!
1 dl crème fraiche
1 msk grovkornig senap
1/2 röd lök
ca 100 g vedrökt karré
1/2 dl gräslök
Fint knäckebröd eller kex
1. Blanda ihop crème fraiche och senap.
2. Skala och finhacka löken. Spara ca 2 msk till dekoration men ha i resten i röran.
3. Skär karrén i små bitar och blanda i den. Finhacka gräslöken. Spara lite till dekoration och rör i resten i röran. Blanda väl.
4. Bryt små bitar av ett fint knäckebröd, eller lägg ut kex på en bricka. Lägg röran i en spritspåse och spritsa ut röran på varje kex.
5. Dekorera med finhackad gräslök och rödlök. Servera direkt.
Glögg till julsnittar med vedrökt karré:
Systembolagsnummer: 91147
129,00 kr
Blossa Äppelglögg är baserad på äppelvin som kryddats med Blossas traditionella Muscatelvin. Den har sedan spetsats med den finaste Calvados och sötats med en kombination av äppeljuice och socker. Kryddningen kommer från Blossas traditionella glöggkryddor med en liten touch av Ceylonkanel.
Se också
