Linnéas läckra midsommarmeny är här!
Kategori

Läcker meny till midsommar.

Midsommar står för dörren och det är dags att duka upp en sprakande midsommarbuffé. Jag gillar själva tanken med att göra en buffé. Då kan du enkelt laga mat så det garanterat finns något som passar alla. Eller helt enkelt bara välja och vraka bland dina favoriter. Lite som jag gjort här.

Midsommarmeny

På min midsommarbuffé hittar du allt som jag tycker en midsommarmiddag bör innehålla. Du har sill, här i form av en härlig matjesilltallrik, härliga laxrullar med pepparrot och örter, den klassiska västerbottenpajen som nästan är ett måste på en sommarbuffé, hembakat tunnbröd, en bit helgrillad flankstek med kryddsmör som sakta får smälta ner över köttet och till det rotsaker i ugn som får sällskap av några bitar getost som tar det hela till helt nya höjder.

Vad avslutar vi denna middag med då? Jo en riktigt somrig trifle där jag kokat ihop två av mina sommarfavoriter, jordgubbar och rabarber som fått koka tillsammans med ett riktigt gott dessertvin. En helt makalös avslutning!

Recepten är beräknade till ca 4 personer.

Systembolagsnummer: 77141 89,00 kr

Som apéritif till midsommarmåltiden rekommenderas ett glas bubbel! 

Pierre Olivier Blanc de Blancs är ett mousserande vin från Frankrike med en medelstor och angenäm doft med inslag av solmogna päron och äpplen. Smaken har en trevlig fruktsötma med inslag av gula frukter, päron och äpple och kex. Det finns en angenäm balans med mjuka men uppfriskande bubblor. 

Systembolagsnummer: 73891 129,00 kr

Den som vill ha ett glas rosé rekommenderas 11 minutes från Verona vars namn syftar på den tid som druvorna mycket försiktigt pressas vilket ger vinet sin vackra färg. Ett vin som gjort för ljumma sommarkvällar. Torr och frisk med fina nyanser av nektarin, grapefrukt, gul melon samt en touch av nektarinkärna.

Linnéa Seidel

Om Linnéa Seidel

Linnéas kärlek till bakning och matlagning har gjort Linnéas Skafferi till en av Sveriges mest älskade bloggar och varje vecka bidrar Linnéa med ett nytt recept här på dryckessajten folk o folk. Linnéa bor i den idylliska lilla byn Jugansbo i Sala, tillsammans med sin sambo och deras två söner och en hund. Här handlar Linnéa närodlade och ekologiska råvaror hos granngårdarna.

Det ekologiska och lagade från grunden har en viktig plats i Linnéas kök. Hennes bok ”Gott att ge bort” är fylld av goda och ätbara presenter gjorda med kärlek.

Utskrift
Relaterat Innehåll

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager