Ledaig Single Malt Whisky 1996 Vintage

mats o mats lanserar Ledaig Single Malt Whisky 1996 Vintage.

OBS! Redan slutsåld.

Single Malt från Isle of Mull.

Vackert resmål med rikt djurliv.

Ett resmål som verkligen är att rekommendera är ön Isle of Mull som ligger vid Skottlands västkust och är den näst största i ögruppen inre Hebriderna. Här finns en rad sagolika stränder och några av Storbritanniens bästa naturupplevelser. Det finns rikligt med utter, havsörn och inte minst är ön den bästa utgångspunkten för val- och delfinsafari. Isle of Mull har 2800 invånare som främst bor kring öns största by, Tobermory. Huvudgatan är sagolikt vacker med hus i alla regnbågens färger som ligger i fallavstånd från kajkanten.

Hamnen i Tobermory

Öns enda och ett av Skottlands äldsta whiskydestillerier.

När man botaniserat i de trevliga affärerna avslutas gatan med öns enda whiskydestilleri. Det grundades redan 1798 och är ett av de äldsta kommersiella destillerierna i Skottland. Det är ett destilleri men producerar två distinkta maltwhiskysorter - under namnet Tobermory produceras maltwhisky av orökt malt medan Ledaig tillverkas av torvrökt malt med en rökighet mellan 30-40 ppm. Det delas också upp så att det ena halvåret produceras Ledaig och det andra Tobermory. Man har genom historien producerat både rökig och orökt Whisky på destilleriet, men det var efter Burn Stewarts Distillers inträde på scenen (1993) som man senare delade upp tillverkningen under året och började destillera rökig whisky ena halvåret. Den första rökiga whiskyn under deras regi destillerades just 1996, och nu finns det en unik möjlighet att få köpa denna torvrökiga whisky.

13 flaskor Ledaig 1996 Vintage släpps 27 juni

Ledaig 1996 Vintage är gjord av torvrökt malt (fenolhalt på 40ppm) och destillerades 1996, den lagrades sedan i ekfat där det tidigare lagrats Oloroso-sherry. Whiskyn togs från faten och tappades på flaska 2015. All Whisky från Tobermore/Ledaig har en naturlig färg och är ej kylfiltrerad. Alkoholhalten är väl avvägd och ligger på 46,3%. Dock har vi endast lyckats få hem 13 flaskor till den svenska marknaden. Så det gäller att bänka sig vid datorn kl 10.00 den 26 juni och vara snabb som en vessla om man skall få händerna kring dessa åtråvärda flaskor.

Ledaig 1996 Vintage - mats o mats selection
Systembolagsnummer: 8536801

Stor och komplex doft där torvröken först inträder, men därefter följer både toner av smörkola, kanderad citron, bakade äpplen och en fläkt av choklad. Smaken är torr, men med en underliggande sötma. Smakbilden är härligt komplex där skorstensrök paras med äpple, kanderad citron, viss pepprighet och torkade frukter. Smaklängden är ypperlig.

Om mats o mats selection

De vin- eller spritsorter som lanseras under namnet mats o mats selection har alla passerat nålsögat genom en rigorös urvalsprocess som genomförts av folk o folks mest kräsna smaklökar Mats Claësson och Mats Abrahamsson.

Produkter som lanseras som mats o mats selection har alltid personlighet, är mer än prisvärda och kommer i en begränsad upplaga. Alla produkter som lanseras har garanterat fått Mats och Mats att gå igång på alla cylindrar, och tro oss, det sker inte ofta.

De båda som har arbetat med ädla drycker i mer än 30 år kommer att leta land och rike runt för att hitta de mest intressanta, köpvärda och kvalitativa vinerna som går att finna. Ibland kommer det även ett och annat destillat, som helt enkelt inte gick att motstå.

Samtliga produkter kommer att lanseras i Systembolagets beställningssortiment med ett hemligt nummer. Det vill säga att produkterna är dolda på Systembolagets hemsida. Det dolda numret får man tillgång till som medlem i folk o folk. De första två vinerna lanserades den 2 oktober 2017.

Mats Claësson

Mats Claësson

Är folk o folks dryckesexpert och även ansvarig för Altia Academy som är koncernens utbildningsavdelning. Började sin bana som kock men gick snart över till matsalen där intresset för ädla drycker snart spirade upp. Blev utexaminerad Sommelier 1988 och efter 10 år i restaurangbranschen följde fyra år inom Systembolaget. År 1996 vad det dags att gå över till Bibendum och importsidan där han under åren haft en rad olika funktioner både inom marknad och försäljning. Mats har genomgått en rad internationella utbildningar såsom WSET Diploma in Wine & Spririts och är idag en av Sveriges mest erfarna utbildare och provningsledare.

Mats Abrahamsson

Mats Abrahamsson

Under universitetstiden väcktes ett brinnande intresse för öl som snart utvecklade sig till hängivet hembryggeri och engagemang i Svenska ölfrämjandet. Började jobba på Systembolaget och insåg att även vin var väldigt intressant. Jobbade några år på ett litet ambitiöst ölimportföretag innan han 1996 började på Bibendum och arbetar idag som produktchef för en rad intressanta vinproducenter. Är för övrigt en mycket skicklig amatörkock och en sann Sybarit.

Vad skiljer en singel malt från Speyside respektive Islay eller Highlands? Läs mer om Skottlands whiskyregioner i Daniel Winters artikel >

Utskrift
Relaterat Innehåll
Kategori

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager