Plaisir de Merle - vår nya vinproducent
Kategori

Plaisir de Merle - vår nya producent från Sydafrika.

Fantastiska viner som är en ljuv förening av Frankrike och Sydafrika.

Vinglas med flaskor

Vår dryckesexpert Mats välkomnar ny producent

När jag först besökte Plaisir de Merle för några månader sedan blev jag verkligen hänförd. Det är otroligt vackert med vita byggnader i Kap-holländsk stil, välskötta trädgårdar och i siluetten det mäktiga berget Simonsberg. Sedan gör det ju inte saken sämre att den efterföljande provningen imponerade rakt igenom. Det känns som egendomens franska rötter fortfarande finns närvarande eftersom vinerna har en skärpa och elegans som få sydafrikanska viner ens kommer nära. Så det skänker mig stor glädje att vi nu aktiverat denna producent på den svenska marknaden och lagt in fyra utvalda viner i Systembolagets beställningssortiment.

Fransk familj som byggde upp ett nytt liv vid Simonsberg

Charles Marais, en fattig bonde från ett område nära Paris, steg på båten till Kapstaden 1687 för att skaffa sig och sin familj ett bättre liv. Man flydde från torka, betungande skatter och även religiös förföljelse eftersom man tillhörde hugenotterna. Väl framme i det nya landet slog man sig ner i Groot Drakenstein Valley och 1693 tilldelades man land vid foten av Simonsberg (vid gränsen till Stellenbosch) av Kap-guvernören Simon van der Stel. Man döpte egendomen efter sin franska hemstad Le Plessis Marly. Till skillnad mot många andra hugenotter hade Charles erfarenhet av både vinodling och vintillverkning som naturligtvis kom väl till hands. Men tragiskt nog avled han 6 månader senare efter ett bråk och dispyt, som handlade om en omogen vattenmelon.

Jacob Marais fick egendomen att blomstra

Efter Charles död togs ansvaret över av sonsonen Jacob Marais som snabbt fick egendomen att blomstra och bli en av de finaste i området. Det vackra boningshuset som fortfarande pryder egendomen uppfördes av Jacob 1764 och är idag ett av de äldsta och vackraste exemplen på tidig Kap-holländsk arkitektur. Redan då var det en betydande egendom med 35 000 vinrankor. Plaisir de Merle tillhörde familjen under många generationer men efter några kortare ägarbyten i modern tid köptes egendomen 1964 av Stellenbosch Farmers (nuvarande Distell). Idag är det en mycket välskött anläggning som består av 940 hektar där cirka 400 hektar är kultiverat med vindruvor. Endast 80 hektar av de bästa vingårdarna används till det egna vinet.

Neil Bester står som garant för vinernas stil och kvalitet

År 1993 invigdes det nya välplanerade vineriet och samtidigt utsågs Neil Bester till Cellar Master (chefsvinmakare). Han kom från ett av områdets mest kända egendomar, Nederburg, där han arbetade som rödvinsmakare. Under sin långa karriär har han även skaffat sig erfarenheter från Bordeaux, Australien, Nya Zeeland, och USA. Man arbetar mycket med hållbarhetsfrågor och har en mycket välutvecklad miljöpolicy som bland annat gett statusen Conservation Champion of the WWF, en certifiering som endast 38 egendomar i Sydafrika har lyckats uppnå.

Staden och området Paarl

Paarl är ett vinodlingsdistrikt i Sydafrika men också namnet på kapregionens näst största och tredje äldsta stad. Namnet kommer från det närliggande 500 miljoner år gamla granitberget. Holländska bosättare som gav berget sitt namn tycke att när solen lyste på berget efter ett rikligt regn blänkte det som diamanter och pärlor. Det holländska ordet Paarl betyder just pärla. I staden kan man fortfarande bevittna de arkitektoniska spåren efter kolonialherrarna boer och britter. Är man sugen på att promenera kan man flanera på stadens huvudgata som är kantad av imponerande jakarandaträd och är hela elva kilometer lång. Vinområdet Paarl grundades 1688 då de första holländska farmerna etablerade sig i området och det strax efter anlände en grupp på 150 hugenotter som flytt Frankrike på grund av religiös förföljelse. Idag är Paarl ett av landets mest kända vinområden och det finns 16 000 hektar vinodlingar av landets totala 94 500 hektar.

Systembolagsnummer: 75869 189,00 kr

Ett härligt friskt mousserande med fina inslag av gröna äpplen, citron och brioche samt en hint av röd frukt. Smaken är torr och fräsch med en trevlig mousse och bra smakintensitet, där man finner både citron, tropiska frukter, rostad bröd, honung och en touch av röda frukter.

Systembolagsnummer: 71852 179,00 kr

En mycket trevlig Chardonnay med en nyansrik doft av tropiska frukter, rostade nötter, vanilj, päron samt en fläkt av blommor. Smaken är torr med en lätt krämig textur.

Systembolagsnummer: 79948 129,00 kr

Fint nyanserad doft med toner av mörka samt röda frukter, lätt blommighet, kryddor, fat samt en fläkt av peppar. Medelfyllig smak med bra intensitet, inslag av mörka plommon och björnbär som väl samsas med kryddor, vanilj och fat i den fina eftersmaken.

Systembolagsnummer: 71631 249,00 kr

Komplex och nyansrik doft med toner av mörka och röda frukter och bär, kryddor, ek och en fläkt av vanilj. Smaken är medelfyllig med bra smakintensitet och mogna, sammetsmjuka tanniner. Ett mycket trevligt vin att avnjuta till de utvalda ostarna eller till den grillade köttbiten.

Utskrift
Relaterat Innehåll

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager