Prestigevin från Nederburg lanseras i tre olika årgångar. | folk o folk

Prestigevin från Nederburg lanseras i tre olika årgångar.

Nederburgs högt hyllade vin Two Centuries.

Nederburg Two Centuries Cabernet Sauvignon

Det är med stor glädje vi nu kan presentera tre olika årgångar av Nederburgs flaggskepp Two Centuries Cabernet Sauvignon. Druvorna kommer från två högpresterande vingårdar i Simonsberg Ward i Paarl. Stockarna är mer än 33 år gamla och urvalet går ända ner till enskilda stockar, så att endast de bästa Cabernetdruvorna med perfekt mognad anländer till vineriet. Efter ytterligare selektering får druvorna kallmacerera i musten i tre dagar innan jäsningen genomförs i öppna kar. Den malolaktiska jäsningen sker i franska ekfat där de senare lagras i cirka 30 månader.

Vinet, som är ett av Nederburgs absoluta prestigeviner, har rönt mycket stor uppmärksamhet internationellt. Årgång 2014 fick fem stjärnor i Platter´s Guide utgåva 2018 och utsågs till "Årets röda vin". Årgång 2013 fick "Gold Outstanding" i vintävlingen (IWSC) och fick "Warren Winiarski Trophy for Best Cabernet Sauvignon". Årgång 2012 fick " Double Gold" och 92 poäng i "The Prescient Cabernet Sauvignon Report 2016". Även tidigare årgångar har fått en rad prestigefulla utmärkelser.

Nederburg är den Sydafrikanska vinproducent som år efter år vinner flest utmärkelser för sina viner, både i Sydafrika och internationellt. Nederburg utsågs till Winery of the Year i 2017 års utgåva av Platter’s By Diners Club South African Wine Guide som är mer eller mindre en bibel vad det gäller det sydafrikanska viner. Nederburg hade 4 viner som fick 5 stjärnor (högsta betyg) och det var mer än någon annan sydafrikansk producent. Samma utmärkelse fick man även 2011. Nederburg utsågs 2016 och 2015 samt 2012 till ”årets sydafrikanska producent" av International Wine & Sprit Competition (IWSC). När tidningen Drinks International gjorde sin årliga mätning av "världens mest beundrade vinmärken" kom Nederburg på 36:e plats, den högsta placeringen av alla sydafrikanska vinproducenter.

Nederburg grundades 1791 av den tyske immigranten Philip Wolvaart, som började producera vin i liten skala. Det mer moderna Nederburg såg ljuset 1937 när gården köptes av en annan tysk invandrare vid namn Johann Georg Graue. Det var Graue, som tillsammans med sonen Arnold, introducerade temperaturkontrollerad jäsning i Sydafrika.

Efter Arnolds död i en flygolycka 1953 anställdes Günter Brõzel som ny vinmakare på gården. Han är mest känd för att ha introducerat Botrytis Noble Late Harvest Wines i Sydafrika. Brõzels kända dessertviner är fortfarande måttstocken efter vilka landets alla dessertviner jämförs. Nuvarande chefsvinmakare är Andrea Freeborough som efterträdde sin tidigare läromästare Razvan Macici (chefsvinmakare 2001-2015).

Two Centuries Cabernet Sauvignon 2010
Systembolagsnummer: 72199

Doften är stor och nyanserad med inslag av mörka frukter, svarta vinbär, fat, orökt piptobak och cederträ. Smaken är rik och intensiv med stadiga men mjuka tanniner samt en fin nyansrik smak med inslag av mörka frukter och bär, kryddnejlika och tobak.

Two Centuries Cabernet Sauvignon 2011
Systembolagsnummer: 71604

Doften är stor och har bra komplexitet. Man finner mörka frukter, svarta vinbär, fat, cigarrlåda och skogsbacke. Smaken är rik och intensiv med stadiga men mjuka tanniner samt en fin nyansrik och lång smak med inslag av mörka frukter och bär, fat och tobak.

Two Centuries Cabernet Sauvignon 2012
Systembolagsnummer: 70909

Doften är stor och nyansrik med inslag av mörka plommon, björnbär och svarta vinbär, fat och kryddnejlika. Smaken är rik, fruktig och intensiv med stadiga men mjuka tanniner samt en fin nyansrik och lång smak med inslag av mörka frukter och, fat och tobak, kryddor och en stänk av kaffe.

Utskrift
Relaterat Innehåll
Kategori

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager