Provning med dryckesexperten Mats favoriter

Provning med dryckesexperten Mats favoriter.

Onsdagen den 26 september kl. 18.30
Hotell Tidbloms, Olskroksgatan 23 i Göteborg

Onsdagen den 3 oktober kl. 18.15
Näringslivets Hus, Storgatan 19 i Stockholm

Provning med dryckesexperten Mats favoriter

folk o folks egen dryckesexpert Mats Claësson har arbetat med ädla drycker i hela sitt yrkesverksamma liv (cirka 35 år) och bjuder nu in till provningen ”I huvudet på Mats Claësson". Han har valt ut produkter som ligger honom extra varmt om hjärtat och han kommer att berätta en del anekdoter samt dela med sig av tankar om ädla drycker, mat och meningen med livet. Vi kommer bland annat att prova tre viner som lanseras i Systembolagets exklusiva sortiment den 5 oktober, dvs. en exklusiv förhandsvisning för folk o folks medlemmar.

Vi kommer att prova 8 drycker under provningen och det kommer även att finnas några ytterligare för egen provning.

Evenemanget kostar 500 kr per person och då ingår en varmrätt med vin därtill. Provningsavgiften skall sättas in på Bankgiro 5343-0575 senast tre dagar innan provningsdatumAntalet platser är begränsat.

ANMÄL DIG HÄR =>>

Drycker som kommer att provas:

Cabidos Gaston Phoebus Petit Manseng Sec
Systembolagsnummer: 90415

Stor doft med imponerande djup och intensitet. Det finns inslag av mogen nätmelon, stenfrukter, tropisk frukt, bivax, en parfymerad ton samt en fläkt av hjortron. Smaken har mycket bra intensitet, längd samt komplexitet. Passar utmärkt till fisk och skaldjur där det även gärna finns en viss syrlighet som kan möta upp den höga syran i vinet.

Nederburg Limited Edition Viognier 2011
Systembolagsnummer: 96270

Generös och uttrycksfull doft med inslag av solmogen aprikos, citruszest, apelsinblom och viol. Smaken är rund med en lätt fet textur samt en bra fruktighet som väl inlemmar tonen av fat. I den långa eftersmaken finns både aprikos, tropisk frukt, blommor och viol. Rekommenderas till kraftiga fiskrätter och till det asiatiska köket.

Le Perles de Jones Carignan Gris Vielles Vignes - mats o mats selection
Art.Nr: 7693201 — 239,00 kr
Vitt vin
Finns i lager i vald butik Kan beställas till din butik Le Perles de Jones Carignan Gris Vielles Vignes - mats o mats selection Vilka butiker har drycken?
Le Perles de Jones Carignan Gris Vielles Vignes - mats o mats selection
Systembolagsnummer: 7693201

Stor och nyanserad doft med inslag av gråpäron, mandel, gula frukter, grapefruktszest, tropiska frukter, guava. kryddor och en touch av honung och fikonmarmelad. Smaken är komplex med fin frisk syra och en lätt vaxig textur. I den långa smaken finner man gråpäron, mandel, nötter, örter och en viss citrusskalbeska. Ett mycket komplext vin som kan användas både till ambitiösa fiskrätter och till rätter på ljust kött. 

J.L. Chave Selection Hermitage Blanche 2014
Systembolagsnummer: 75942

Mycket nyanserad doft med inslag av blommor, honungsmelon, mandel, aningen rostade fat och en touch av bivax. Fyllig rik smak med lite oljigt rund textur, smaken är nyanserad med inslag av solmogna gula och vita frukter, mandel och bivax. Eftersmaken är lång och välbalanserad. Vit Hermitage med sin låga syra och höga mineralkänsla är väldigt gott till ljust kött och fågel eller smakrik fisk.

Two Centuries Cabernet Sauvignon 2013 - mats o mats selection
Art.Nr: 7561601 — 349,00 kr
Rött vin
Finns i lager i vald butik Kan beställas till din butik Two Centuries Cabernet Sauvignon 2013 - mats o mats selection Vilka butiker har drycken?
Two Centuries Cabernet Sauvignon 2013 - mats o mats selection
Systembolagsnummer: 7561601

Generös och nyansrik doft med inslag av svarta vinbär, björnbär, fat, kryddnejlika, och en fläkt av orökt piptobak, kaffe och mörk choklad. Det är ganska mycket tanniner men de är väl mogna och har en finkornig struktur. Strävheten balanseras upp mycket väl av vinets fruktighet och smakrikedom. Avnjuts med fördel tillsammans med medelkraftiga till kraftiga kötträtter samt utvalda hårdostar.

Nederburg Limited Edition Pinotage 2004
Systembolagsnummer: 95825

Utvecklad och nyanserad doft med inslag av mörka och röda plommon, vanilj, fat, och kakao. Smaken är fint balanserad med inslag av mörka plommon, mörk choklad, kryddor, och fat. Till medelkraftiga och kraftigare kötträtter. Varför inte en renkalvskotlett med stuvad stensopp samt tryffeldoftande rödvinsreduktion och grillad polenta?

Domaine Jones Fitou - mats o mats selection
Systembolagsnummer: 7957701

Intensiv doft med ett härligt djup och nyansrikedom. Man finner toner av mörka körsbär och björnbär, örtkryddor, svartpeppar lätt rökiga toner och en touch av gummi. Smaken har ett mycket bra balans mellan en fin fruktighet, bra syra och silkeslena tanniner. Både smaklängden och intensiteten är ypperlig och man finner inslag av mörka bär, körsbär, svartpeppar, örter och väl integrerade fat.

Jacopo Poli Grappa Barili di Sassicaia
Systembolagsnummer: 87316

Kryddig och oerhört komplex doft av halm, kakao, russin, lakrits och fat. Stor, fyllig och kraftig smak av kryddor, torkad frukt och fat. Välbalanserat och mycket långt och intensivt avslut. Under bara grappa som avec och digestif.

Utskrift
Relaterat Innehåll
Kategori

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager