Cecilia Beretta Ripasso Valpolicella Superiore | folk o folk
Cecilia Beretta Ripasso Valpolicella Superiore
Välj Systembolaget butik Finns i lager i vald butik Kan beställas till din butik Cecilia Beretta Ripasso Valpolicella Superiore Vilka butiker har drycken?
Beställningsinformation
Detaljerad fakta
  • Produkttyp
    Rött vin
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    13.5 %
  • Producent
  • Bolag
  • Förpackning
    Helflaska 750ml (vin)
  • Förslutning
    Kork
  • Druva
    Corvina 65%
    Rondinella 20%
    Negrara 10%
    Corvinone 5%
  • Sockerhalt
    9,5 gram/liter

Cecilia Beretta Ripasso Valpolicella Superiore

Detaljerad fakta
  • Produkttyp
    Rött vin
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    13.5 %
  • Producent
  • Bolag
  • Förpackning
    Helflaska 750ml (vin)
  • Förslutning
    Kork
  • Druva
    Corvina 65%
    Rondinella 20%
    Negrara 10%
    Corvinone 5%
  • Sockerhalt
    9,5 gram/liter
Ursprung
Italien, Venetien, DOC Valpolicella Superiore Ripasso

Årgång
2015

Beskrivning

Cecilia Beretta Ripasso har en medelstor doft med fina inslag av mörka frukter, torkade frukter och vanilj. Smaken är välbalanserad med kryddiga nyanser av läder och torkad frukt.

Rekommendation

Till medelkraftiga och lite kraftigare kötträtter och pasta. Varför inte en grillad fläskfilé med rödvinssås smaksatt med balsamico samt gräddstuvad svartrot och grillad polenta.

Lagring

Kan lagras och utvecklas ytterligare ett par år.

Produktion

Framställt enligt den klassiska ripassometoden. Det unga och lätta Valpolicellavinet tillåts macerera och jäsa ytterligare tillsammans med pressrester från Amaronetillverkning. Denna metod ger ett vin med större fyllighet och kraft samt nyanser som ofta känns i Amaroneviner. Vinet har lagrats i barriquer (225 liters ekfat) i 12 månader innan buteljering, och ytterligare 8-12 månader lagring på flaskan.

Kul att veta

Cecilia Beretta är en egendom som ägs av Pasqua. Namnet kommer från 1500-tals villan som byggdes av Greve Beretta och ligger i Mizzole i den östra delen av Valpolicella.

År 1925 i den vackra staden Verona grundade bröderna Pasqua ett vinföretag. Idag 90 år senare är de en av de största familjeägda vinproducenterna i Italien med en årlig försäljning på cirka 15 miljoner buteljer. Idag drivs arbetet vidare av den tredje generationen i familjen Pasqua.. Kärnan i Pasquas produktion är de klassiska vinerna från Venetien som tillverkas i det mycket moderna vineriet San Felice som byggdes i Valpantena 2007. Här produceras välkända viner som Amarone, Rispasso, Soave, Valpolicella och Prosecco. Man producerar även stora mängder av Pinot Grigio, en vintyp som har haft exempellösa framgångar bland annat i USA. Under senare år har Pasquas portfölj av välbalanserade viner till ett mycket konkurrenskraftigt pris utökats med viner från Apulien och Sicilien.

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

List of Systembolaget stores where product is available