Gustave Lorentz Evidence Pinot Noir Biologique | folk o folk
Gustave Lorentz Evidence Pinot Noir Biologique
Välj butik Välj Systembolaget butik Finns i lager i vald butik Kan beställas till din butik Gustave Lorentz Evidence Pinot Noir Biologique Vilka butiker har drycken?
Beställningsinformation
Detaljerad fakta
  • Produkttyp
    Rött vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    12,5 %
  • Producent
  • Bolag
  • Förpackning
    Flaska 750 ml
  • Förslutning
    Kork
  • Druva
    Pinot Noir 100%
  • Ekologisk
    Ja

Gustave Lorentz Evidence Pinot Noir Biologique

Detaljerad fakta
  • Produkttyp
    Rött vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    12,5 %
  • Producent
  • Bolag
  • Förpackning
    Flaska 750 ml
  • Förslutning
    Kork
  • Druva
    Pinot Noir 100%
  • Ekologisk
    Ja
Ursprung
Frankrike, Alsace

Årgång
2016

Pris inkl. moms
169,00kr

Systembolaget nr.
71970

Beskrivning

Evidence Pinot Noir har en medelstor och angenäm doft med inslag av hallon, körsbär och integrerade fattoner. Smaken har en fint balanserade syra, en trevlig kryddighet och frukt som samsas med fatkaratären genom hela eftersmaken.

 

Rekommendation

Lättare och medelkraftiga rätter av ljust kött som fläsk och kalv, kyckling eller sallader. Men även till lättare rätter av mörkt kött. Passar även utmärkt till krämiga milda ostar som Brillat Savarin och Brie.

Lagring

Utmärkt god att dricka idag men kan även lagras ett par år om man så önskar.

Produktion

Druvorna kommer uteslutande från Domaine Gustave Lorentz egna vingårdar runt den vackra byn Bergheim. Övertygad om vikten och behovet av att skydda miljön började Gustave Lorentz nuvarande ägare Georges Lorentz ett omfattande arbete med att övergå till ekologisk odling i början av 2000-talet. Sedan 2012 är samtliga av Gustave Lorentz egna vingårdar (33 ha) ekocertifierade genom Ecocert.

Pinot Noir druvorna avstjlälkas innan de krossas och förs över till jäsningskaret. Efter jäsningen sker en väl avvägd lagring på fat av fransk ek, där 1/3 är nya fat, 1/3 ettåriga fat och 1/3 tvååriga fat. 

Kul att veta

Lanseras i Systembolagets beställningssortiment med start den 8/5-2019

Familjeföretaget Gustave Lorentz grundades redan 1836 och leds idag av sjätte generationen genom George Lorentz. Vineriet ligger i den lilla byn Bergheim som är känd för sina kvalitetsviner i Alsace. Evidence är namnet på Gustave Lorentz nya ekologiska vinserie och ska spegla den respekt som man visar den biologiska mångfalden i vingårdarna. Som bevis (evidence) ses bland annat återkomsten av fåglar till ägorna, vilket fjädrarna på etiketten skall symbolisera. Fjädrarna visar dessutom på vinets finess och balans och anspelar på dess vilda och naturliga karaktär.

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager