Nederburg 1791 Cabernet Sauvignon | folk o folk
Nederburg 1791 Cabernet Sauvignon
Beställningsinformation
Detaljerad fakta
  • Produkttyp
    Rött vin
  • Alkoholhalt
    14 %
  • Producent
  • Bolag
  • Förpackning
    Flaska 750 ml
  • Förslutning
    Skruvkork
  • Druva
    Cabernet Sauvignon 100%
  • Sockerhalt
    6,62 gram/liter

Nederburg 1791 Cabernet Sauvignon

Detaljerad fakta
  • Produkttyp
    Rött vin
  • Alkoholhalt
    14 %
  • Producent
  • Bolag
  • Förpackning
    Flaska 750 ml
  • Förslutning
    Skruvkork
  • Druva
    Cabernet Sauvignon 100%
  • Sockerhalt
    6,62 gram/liter
Ursprung
Sydafrika

Årgång
2017

Beskrivning

Doften i Nederburg 1791 Cabernet Sauvignon är fruktig med inslag av mörka frukter, mörk choklad och en ton av ek i bakgrunden. Smaken är fruktig och behaglig med inslag av mörka frukter, bär och en kryddig ton av eken.

Rekommendation

Till medelkraftiga och lite kraftigare köträtter samt utvalda ostar.

Lagring

Utmärkt god att dricka idag, men kan även sparas något år om man så önskar

Produktion

Druvorna som skördas för hand och med maskin kommer  från   Paarl och Wellington Vinstockarna planterades mellan 1990 och 1998 på en altitud mellan 50-100 m.öh. och stockarna fick som kompliment viss konstbevattning. Jordmånen är rik på komposterad granit.

Druvorna krossades och jästes vid en temperatur av 25° C -28°C under 2 veckor. Vinet lagrades i ekfat under 12 månader.

Kul att veta

Nederburg grundades redan 1791 när den tyske immigranten Philippus Bernadus Wolvaart köpte 47 hektar mark utanför Kapstaden. Hans vision om att förvandla marken till vinodlingar verkade dåraktig. Det fanns vid den här tiden redan ett för stort utbud av vin i Sydafrika och spänningar mellan Holland och Frankrike försvårade dessutom exporten till Europa. Det var ett massivt åtagande men Wolvaart var fast besluten att det var på den här platsen han skulle sätta ankar och bygga ett ”Manor House” till sin familj. Wolvaart döpte stället till Nederburg och började dedikerat att producera vin i liten skala. Vinserien 1791 är en hyllning till Philipus Wolvaart och hans gärningar. Källarmästare på Nederburg är idag Andrea Freeborough och ansvarig vinmakare för röda viner är Samuel Viljoen.

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager