Nederburg Cabernet Sauvignon Auction Reserve 2011

Ursprung
Sydafrika, Paarl
Pris inkl. moms
459,00 kr
Systembolaget nr
74278

Pris inkl. moms
459,00 kr
Systembolaget nr
74278

Fågel.svg
Fågel
Gris.svg
Gris
Lamm.svg
Lamm
Nötkött.svg
Nötkött
Ost.svg
Ost
Vilt.svg
Vilt
Beskrivning

Doften är utvecklad, nyanserad och mycket intensiv med inslag av cigarrlåda, kryddnejlika, mörka bär, fat och en fläkt av kaffe,läder och svampskog. Smaken är rik, med mycket bra komplexitet och smaklängd, där man finner ceder, fat, kryddor, läder, mörk choklad och torkad mörk frukt.

Rekommendation

Till smakrika kötträtter där det gärna får finnas syrliga eller feta komponenter. Varför inte en dovhjortkotlett med svart vinbärssås, och en tryffeldoftande rotfruktsgratäng.

  • Produkttyp
    Rött vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    14,21 %
  • Producent
  • Bolag
  • Förpackning
    Flaska 750 ml
  • Förslutning
    Kork
  • Druva
    Cabernet Sauvignon 100%
  • Sockerhalt
    2,80 gram/liter
Årgång
2011
Lagring

Är utmärkt god att dricka idag, men kan även lagras ytterligare ett par år om man så önskar.

Produktion

Druvorna handskördas och kommer från två utvalda vingårdar i Paarl. Vinet jäste i öppna fermenteringstankar. Vinet lagrades i små fat av fransk ek under 18 månader. (kombination av nya fat, och fat som använts en eller två gånger tidigare) Endast 1200 flaskor av detta vin producerades.

Kul att veta

Detta vin är inköpt av Bibendum på Nederburgauktionen 2017. Nederburg Auction hålls årligen under två dagar i september och i år 2019 genomfördes den för 46:e gången. Dock har auktionen från 2020 bytt namn till The Cape Fine & Rare Wine Auction.

Nederburg är Sydafrikas mest prisbelönta vineri och vinner ständigt flest utmärkelser, både internationellt och i Sydafrika. Nederburg utsågs till Winery of the Year i 2017 års utgåva av Platter’s By Diners Club South African Wine Guide som är mer eller mindre än bibel vad det gäller den sydafrikanska vinnäringen. Nederburg hade 4 viner som fick 5 stjärnor (högsta betyg) och det var mer än någon annan sydafrikansk producent. Man fick även samma utmärkelse i 2011 års utgåva. Egendomen har sitt säte i regionen Paarl. 

Nederburg ägs av Distell, landets främsta återförsäljare och tillverkare av vin och sprit. Distell och Nederburg arbetar mycket med etiska frågor och kommit mycket långt vad det gäller hållbara odlings- och produktionsmetoder (sustainability). Totalt investerade Distell 19,1 miljoner Rand i projekt för socioekonomisk utveckling under 2017. Nederburg är djupt involverade i välgörenhetsorganisationen Qhubeka som delar ut cyklar till människor som bidrar till det lokala samhället. Sen starten har Qhubeka distribuerat mer än 80 000 cyklar till behövande sydafrikaner. Nederburg har upplåtit ett hus på egendomen för produktion av Qhubekacyklar där åtta tidigare arbetslösa kvinnor från det lokala samhället producerar nära 5000 cyklar per år. Nederburg har även åtagit sig att direkt sponsra med minst 345 cyklar under nästkommande år.

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager