Pasqua Famiglia Amarone della Valpolicella | folk o folk
Pasqua Famiglia Amarone della Valpolicella
Beställningsinformation
Pasqua Famiglia Amarone della Valpolicella
Detaljerad fakta
  • Produkttyp
    Rött vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    15 %
  • Producent
  • Bolag
  • Förpackning
    Helflaska 750ml (vin)
  • Förslutning
    Kork
  • Druva
    Corvina 65 %
    Rondinella 25 %
    Corvinone 5%
    Negrara 5%
  • Sockerhalt
    8,8 gram/liter
Ursprung
Italien, Venetien, DOCG Amarone della Valpolicella

Årgång
2012

Pris inkl. moms
182,00kr

Systembolaget nr.
75112

Beskrivning

Pasqua Famiglia Amarone har en kryddig och nyanserad doft med inslag av fat, torkad frukt, örter, mörka bär och vanilj. Smaken är rik med inslag av torkad frukt, fat, viol och torkade kryddor. Smaken är lång och välbalanserad.

Rekommendation

Till medelkraftiga och lite kraftigare kötträtter, exempelvis en vildsvinskotlett med karljohansvamp och gräddig potatisgratäng. Passar även utmärkt tillsammans med en god och vällagrad parmesan.

Lagring

Utmärkt att avnjuta idag men kan även lagras och utvecklas några år till.

Produktion

Druvorna växer på sluttningarna vid Valpantena som är de nordöstra delarna av Valpolicella. Skörden sker för hand och de bästa klasarna torkas i trälådor under cirka 3 månader. I slutet av januari krossas de och jäser under 25-30 dagar. Efter pressningen sker den malolaktiska jäsningen i ståltank för att sedan överföras till små ekfat där de lagras 18-20 månader. Avslutningsvis sker lagring på flaska under 3-4 månader.

Kul att veta

Detta vin är prissänkt till 182 kr - tidigare pris 289 kr. Vinet har ett dolt artikelnummer på Systembolaget hemsida. Vill du få upp produkten på Systembolagets hemsida, använd varunummer 7511201.

År 1925 i den vackra staden Verona grundade bröderna Pasqua ett vinföretag. Idag 90 år senare är de en av de största familjeägda vinproducenterna i Italien med en årlig försäljning på cirka 15 miljoner buteljer. I dag drivs firman av tre bröder i den andra generationen, Carlo, Umberto och Giorgio. Kärnan i Pasquas produktion är de klassiska vinerna från Venetien som tillverkas i det mycket moderna vineriet San Felice som byggdes i Valpantena 2007. Här produceras välkända viner som Amarone, Rispasso, Soave, Valpolicella och Prosecco. Man producerar även stora mängder av Pinot Grigio, en vintyp som har haft exempellösa framgångar bland annat i USA. Under senare år har Pasquas portfölj av välbalanserade viner till ett mycket konkurrenskraftigt pris utökats med viner från Apulien och Sicilien.