Prieuré de Cénac Malbec

Ursprung
Frankrike, Cahors
Pris inkl. moms
165,00 kr
Systembolaget nr
76983

Pris inkl. moms
165,00 kr
Systembolaget nr
76983

Fågel.svg
Fågel
Lamm.svg
Lamm
Nötkött.svg
Nötkött
Ost.svg
Ost
Vilt.svg
Vilt
Beskrivning

Doften i Prieuré de Cénac Malbec är nyanserad med inslag av mörka plommon, ceder, tobak, kakao, lagerblad och en fläkt av blåbär, rök och timjan. Smaken är stram men tanninerna är mogna och finkorniga i strukturen. I smaken som har bra längd och stor intensitet finner man både mörka frukter och bär, kryddor, tobak, kakao och en touch av valnöt.

Rekommendation

Till kraftiga kötträtter och utvalda ostar där det gärna får finnas syrlighet och fetma i tillbehör och tillagningen. Varför inte grillat ankbröst med tryffelrisotto

  • Produkttyp
    Rött vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    13,5 %
  • Bolag
  • Förpackning
    Flaska 750 ml
  • Förslutning
    Kork
  • Druva
    Malbec 100%
  • Sockerhalt
    mindre än 4 gram/liter
  • Lagring

    Utmärkt god att dricka idag, men kan även med fördel lagras 2-3 år om man så önskar.

  • Produktion

    Egendomen Prieuré de Cénac dominerar både dalen och kullarna i området Cause som ligger 300 meter över havet. Druvorna till det vin kommer från utvalda plotter på platån ovanför floden Lot. Totalt får druvorna macerera i musten mellan 25-30 dagar. Vinet lagras under 12 månader i tankar av cement och i fat av fransk ek.

Årgång
2016
Kul att veta

Hervé Joyaux Fabre då verksam som vinhandlare i Bordeaux blev 1992 under en resa i Mendoza vid ett vingårdsbesök fullkomligt förälskad i ett Malbecvin och beslutade därför att köpa egendomen. Fascinationen inför druvan gjorde att Hervé och hans fru Diana 2015 investerade i det franska eldoradot för Malbec, Cahors där druvan har sina historiska rötter. Man äger nu i Cahors de tre egendomarna Vignobles Saint Didier Parnac, Château de Grézels och Prieuré de Cénac.

BRA KÖP

Generöst och lite eldigt. Här finns drag av skog, mörka bär, lätt krydda, Trevligt i sin lite yviga stil.

Reviewer Name
Allt om Vin nr 1-2021

13,5 poäng (=) Ganska stor doft med toner av mullbär, råtobak och rostade fat. Frisk attack i munnen med ren lång fruktsyra och stadiga tanniner.

Reviewer Name
Munskänken med Vinjournalen Maj 2020

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager