Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico Riserva DOCG 2013 | folk o folk
Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico Riserva DOCG 2013
Beställningsinformation
Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico Riserva DOCG 2013
Detaljerad fakta
  • Produkttyp
    Rött vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    13,5 %
  • Producent
  • Förpackning
    Helflaska 750ml (vin)
  • Druva
    Sangiovese
    Cabernet Sauvignon
    Merlot
Ursprung
Italien, Chianti Classico

Årgång
2013

Pris inkl. moms
155,00kr

Systembolaget nr.
79652

Beskrivning

En ursprungstypisk modern Chianti med klassisk krydda och elegans. I doften märks körsbär, kryddor, lakrits och kakao. I smaken kommer fina syror fram tillsammans med mörka körsbär och kryddiga fat som ger en genuin toskansk smakprofil.

Rekommendation

Till medelkraftiga kötträtter, gärna med italiensk anknytning.

Lagring

Utmärkt att dricka idag och kan sparas 2-3 år om man så önskar

Produktion

Druvorna kommer från vingårdar som ligger mellan 290-450 meter över havet. Vinet jäste i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar vid en temperatur av 28°C  under 8 dagar och skalen fick macera ytterligare 8 dagar. Vinet har lagrats i 24 månader som fördelas både på stora ekståndare, rostfritt stål och cementtankar. Vinet lagras även tre månader efter buteljeringen. Druvsammansättning är minst 80% Sangiovese och resten Cabernet och Merlot.

Kul att veta

Kusinerna Ilario och Leopoldo startade 1877 firman I.L. Ruffino och framgångarna kom nästan omedelbart. Redan efter fyra år vann deras chiantivin utmärkelser och 1890 valde Hertigen av Aosta vinet till sitt favoritvin - därav namnet Riserva Ducale som betyder hertigens reserva. Riserva Ducale är för övrigt det enda italienska vin som får lov att använda ordet Riserva i sitt namn eftersom det existerade redan innan Riserva blev en laglig beteckning på hur viner i Chianti ska lagras (vilket för Riserva innebär minst 24 månader på fat innan vinet får buteljeras).