Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico Riserva DOCG 2013 | folk o folk
Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico Riserva DOCG
Beställningsinformation
Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico Riserva DOCG 2013
Detaljerad fakta
  • Produkttyp
    Rött vin
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    13 %
  • Producent
  • Förpackning
    Helflaska 750ml (vin)
  • Förslutning
    Kork
  • Druva
    Sangiovese 85%
    Cabernet Sauvignon
    Merlot
Ursprung
Italien, Toscana, Chianti Classico

Årgång
2013

Beskrivning

Huvuddruvan är, som i alla chianti-viner, sangiovese – jupiters blod. Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico DOCG är en ursprungstypisk modern Chianti med klassisk krydda och elegans. I doften märks körsbär, kryddor, lakrits och kakao. I smaken kommer fina syror fram tillsammans med mörka körsbär och genuin toskansk tanninstruktur.

Rekommendation

Pasta som exempelvis Bolognese eller svamp, svamprisotto, Bifteka Fiorentina, smakrika ostar med mera.

Lagring

Utmärkt att dricka idag och kan sparas 2-3 år om man så önskar

Produktion

Kusinerna Ilario och Leopoldo startade 1877 firman I.L. Ruffino och framgångarna kom nästan omedelbart. Redan efter fyra år vann deras chiantivin utmärkelser och 1890 valde Hertigen av Aosta vinet till sitt favoritvin - därav namnet Riserva Ducale som betyder hertigens reserva. Riserva Ducale är för övrigt det enda italienska vin som får lov att använda ordet Riserva i sitt namn eftersom det existerade redan innan Riserva blev en laglig beteckning på hur viner i Chianti ska lagras (vilket för Riserva innebär minst 24 månader på fat innan vinet får buteljeras).