Sallad med halstrad, sesampanerad lax, avokadokräm och rökt majonnäs.

Laxsallad med avokadokräm och rökt majonnäs
Två vintips till laxsallad med avokadokräm
Till laxsalladen passar det här vita vinet på klimatsmart tetra. I smaken finns toner av päron, tropisk frukt, blommor och citrus.
Ett lite dyrare alternativ är denna Riesling från USA. Passar till rätter med asiatiska inslag och det gör inget om det finns lite kryddhetta i maten. Smaken är nästan torr och frisk med bra balans och inslag av persika, litchi samt en touch av citruszest.