Snabblagad krämig pasta med vilt.
Men en gemensam nämnare för många av de recept som vi kanske förknippar med vilt, är att de är lite tidskrävande. Därför tyckte jag det kunde passa med en pasta med krämig pastasås gjort på strimlat viltkött (ta det du gillar bäst eller har tillgång till), lök, grädde, vin och massa andra godsaker. Snabbt, enkelt och makalöst gott!

2 vintips till krämig pasta med vilt:
Till min krämiga viltpasta passar det här vinet har en medelfyllig smak och toner av mörka frukter, blå plommon, kryddor, vanilj och charkuterier.
Om plånboken tillåter får du en ännu större smakupplevelse med denna Gran Syrah från Argentina. Smaken är välbalanserad med inslag av mörka frukter, fat, tobak, kryddnejlika och fikon i ett långt avslut.