Viggo Cavlings drömköttbullar – lyxiga köttbullar med öl!

Viggos drömköttbullar.

Den 23 augusti firar vi köttbullens dag i Sverige. Viggo Cavling bjuder här på sitt bästa recept på de älskade köttbullarna! 
Köttbullar med öl och snaps
Rating
ca 60 st
30 min

Viggos drömköttbullar

500 gram blandfärs, 70/30
1 stor gul lök
2 msk kalvfond
En liten skvätt sirap
Salt och peppar,
Riven muskot (om ingen är allergisk)
1 dl öl
Ströbröd
2 dl mjölk
1 ägg
1. Skala och hacka löken.
2. Stek löken med öl och kalvfond. Krydda med sirap, salt och peppar.
3. Blanda ströbröd i mjölken och låt svälla. Blanda ner i smeten.
4. Rulla eller spritsa köttbullar i storlek av små ägg och lägg på en plåt. Grädda i ugnen i 17 minuter på 270 grader.
Systembolagsnummer: 84947 279,00 kr

Till helgen kanske det rentav blir en nubbe till köttbullarna? Då kan vi tipsa om den nya förpackningen med 12 småflaskor O.P. Anderson i tre olika varianter:

O.P Anderson Orginal: Fyllig och balanserad kryddighet med tydlig smak av kummin och inslag av anis och fänkål.

O.P. Anderson Klar: En frisk och fyllig kryddighet av dillfrö och citron med inslag av kummin, anis och fänkål.

O.P. Anderson Petronella: Frisk och fyllig äppelkaraktär med tydlig kryddighet av kummin och toner av anis och fänkål. Fyllig, rund och frisk smak.

Utskrift
Relaterat Innehåll

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager