Kategori

Vinn ett exemplar av boken "Laga Svamp".

Martin Nordin har skrivit kokboken "Laga Svamp" som på många sätt är den perfekta råvaran då många letar efter ett alternativ till kött. Svamp har djupa och maffiga umamismaker med tydlig struktur och kan tillagas på oändligt många sätt. 

Martin Nordin i grönt kök med bok

Kokboken "Laga Svamp" är kokboken både för dig som älskar att gå ut i skogen och plocka svamp och för dig som undviker det av rädsla för att snubbla över något oätligt. Martin Nordin guidar  dig till det stora utbudet av olika svampar som finns i butikerna idag, som champinjoner, ostronskivling, shiitake, enoki och portabello.

Här finns recept på allt från soppor och buljonger till svampspett, pizzor och svampmackor, gärna med spännande kryddningar eller inslag av något syrat, picklat eller rökt. 

Tävla om kokboken Laga Svamp

Laga Svamp av Martin Nordin

Vi lottar ut tre exemplar av kokboken. Tävla genom att svara på frågan nedan och mejla oss svaret på info@folkofolk.se. Skriv "Laga Svamp" i ämnesraden och ange svar samt adress dit vi kan skicka boken. 

Vilken är Sveriges mest odlade svamp?

1.  Portabello

X. Champinjon

2. Shiitake

 

 

De tre vinnarna kommer meddelas via mejl och presenteras här. Vi vill ha ditt svar senast onsdag 18 augusti 2021.

Recept ur Laga Svamp med våra vintips
Martin Nordin lagar mat

För några år sedan fick en förläggare på Bonnier upp ögonen för Martin Nordins Instagramkonto och nu har han nyligen släppt sin tredje vegetariska kokbok – Laga svamp. 

Läs mer
Utskrift
Relaterat Innehåll

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager