Albariño Fillaboa | folk o folk
Albariño Fillaboa
Beställningsinformation
Albariño Fillaboa
Detaljerad fakta
  • Produkttyp
    Vitt vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    12,5 %
  • Producent
  • Förpackning
    Helflaska 750ml (vin)
  • Förslutning
    Kork
  • Druva
    Albariño 100%
Ursprung
Spanien, Rias Baixas

Årgång
2015

Pris inkl. moms
169,00kr

Systembolaget nr.
75556

Beskrivning

Stor doft med härlig fruktkoncentration och inslag av nektarin, mango och citrus. Smaken är torr och frisk med inslag av lime, gröna äpplen, gula stenfrukter samt en touch av citrusskal och mineral.

Rekommendation

Till fisk och skaldjursrätter. Varför inte en vitvinspocherad slätvarsfile med vitvinssås, pocherat ostron och pressad mandelpotatis.

Lagring

Vinner inte nämnbart på lagring

Produktion

Druvorna kommer från Fillaboas 70 hektar stora odlingar av druvan Albariño som svalkas av de kalla vindarna från Atlanten. Jäsningen sker i rostfria ståltankar och vid låg temperatur för att bevara så mycket som möjligt av druvans fräschör och fruktighet. 2015 var ett ganska torrt år och vinerna fick bra koncentration.

Kul att veta

Bodegas Fillaboa är den största egendomen i kommunen Pontevedre och har 50 hektar odlingar av druvan Albariño under appellation Rias Baixas. När man besöker dem möts man först av en vacker stenbro som grundlades under Romartiden och återuppbyggdes under 1400-talet. Egendomens byggnader är även de byggda i sten och smälter väl in i naturen.

Fillaboa betyder " God dotter" på Galiciska. Förutom tre Rias Baixas viner använder man även pressresterna för att tillverka två sorters Aquardiente, där den ena är fatlagrad.