Albariño Fillaboa Seleccion Finca Monte Alto | folk o folk
Albariño Fillaboa Seleccion Finca Monte Alto
Beställningsinformation
Albariño Fillaboa Seleccion Finca Monte Alto
Detaljerad fakta
  • Produkttyp
    Vitt vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    13,5 %
  • Producent
  • Förpackning
    Helflaska 750ml (vin)
  • Förslutning
    Kork
  • Druva
    Albariño 100%
Ursprung
Spanien, Rias Baixas

Årgång
2015

Pris inkl. moms
249,00kr

Systembolaget nr.
74239

Beskrivning

Doften är medelstor, fruktig och fräsch med inslag av blodgrape, solmogen citron, mineral och ananas. Smaken är fräsch och fruktig med bra längd och fina inslag av solmogen citron, grapefrukt, mineral och vita blommor. Det finns en lätt oljig textur och vinet har hög intensitet.

Rekommendation

Till lätta och medlkraftiga fisk och skaldjursrätter. Varför inte saltbakade kingprawns med citronmajonäs

Lagring

Är mycket god att dricka idag, och går även att spara ett år eller två om man så önskar.

Produktion

Här används utvalda druvor från en plätt som är den högst belägda och soligaste av Fillaboas vingårdar. Den ligger 150 meter över havet i en sydsluttning. Skörden skedde i slutet av augusti och jäsningen genomfördes under temperaturkontroll i rostfria ståltankar. Vinet lagrades sedan på tankarna med den fina jästfällningen som med jämn frekvens rördes upp för att få mer interaktion med vinet (Battonage). Endast 10 00 flaskor tillverkas av denna vingårdsbetecknade Rias Baixas.,

Kul att veta

Bodegas Fillaboa är den största egendomen i kommunen Pontevedre och har 50 hektar odlingar av druvan Albariño under appellation Rias Baixas. När man besöker dem möts man först av en vacker stenbro som grundlades under Romartiden och återuppbyggdes under 1400-talet. Egendomens byggnader är även de byggda i sten och smälter väl in i naturen.

Fillaboa betyder " God dotter" på Galiciska. Förutom tre Rias Baixas viner använder man även pressresterna för att tillverka två sorters Aquardiente, där den ena är fatlagrad.