Cecilia Beretta Brognoligo Soave Classico

Ursprung
Italien, Veneto, Soave Classico DOC
Pris inkl. moms
89,00 kr
tidigare
109,00 kr
Systembolaget nr
50016

Cecilia Beretta Brognoligo Soave Classico
Pris inkl. moms
89,00 kr
tidigare
109,00 kr
Systembolaget nr
50016

Apéritif.svg
Apéritif
Fågel.svg
Fågel
Fet-mat.svg
Fet mat
Fisk.svg
Fisk
Gris.svg
Gris
Kallskuret.svg
Kallskuret
Ost.svg
Ost
Pasta.svg
Pasta
Skaldjur.svg
Skaldjur
Vegetariskt.svg
Vegetariskt
Beskrivning

Cecilia Beretta Brognoligo Soave Classico har en medelstor doft med fina inslag av kamomill, tropiska frukter och en klädsam fläkt av fat. Smaken är torr och fruktig med inslag av kamomill, tropisk frukt och mandel.

Rekommendation

Vinet kan med fördel avnjutas som sällskapsdryck eller till lätta och medelkraftiga fisk och skaldjursrätter. Varför inte en gräddig pasta med vitvinsås och grillade havskräftor.

  • Produkttyp
    Vitt vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    13,5 %
  • Producent
  • Bolag
  • Förpackning
    Flaska 750 ml
  • Förslutning
    Kork
  • Druva
    Garganega 100%
  • Lagring

    Vinner inte nämnbart på lagring

  • Produktion

    Druvorna kommer från det lilla området Brognoligo som ligger inom appellation Soave Classico och vingårdarna ligger cirka 250 meter över havet. I det här fallet är stockarna 20-30 år gamla. Druvorna får delvis torka på stockarna cirka 2-3 veckor innan de skördas för hand. Alkoholjäsningen genomförs på rostfria ståltankar under 15 dagar vid en temperatur av 15-17°C. Innan jäsningen är avslutad överförs en del av musten till 225 liters fat där alkoholjäsningen avslutas och den malolaktiska jäsningen genomförs. Resten av vinet som finns kvar i tanken kyls ner för att undvika den malolaktiska jäsningen. De två vinerna blandas sedan och får vila under cirka 2 månader i ståltank med jästfällningen.

Årgång
2018
Kul att veta

Lanseras i Systembolagets beställningssortiment med start den 21/12 Kl 10.00, som en förmån för våra läsare och medlemmar i folk o folk har vi lagt denna produkt med ett dolt beställningssortimentnummer. Om du vill hitta produkten på Systembolagets hemsida måste du slå in detta nummer: 5001601 

Egendomen Cecilia Beretta grundades under 1980-talet och ligger i den vackra byn Mizzole i Valpolicella. Namnet kommer från Villa Beretta som byggdes av Greve Giuseppe Beretta under 1600-talet. Greven var känd både som borgmästare i Verona, men även som agronom och poet. Familjen Pasqua har ägt vingårdar runt egendomen redan sedan slutet av 1940-talet och 1998 skapade Pasqua ett center för forskning om vinodling och vintillverkning tillsammans med det lokala universitetet.  Under namnet Cecilia Beretta säljs viner av högsta kvalitet från olika delar av Venetien.

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager