Schmitges Grauschiefer Riesling

Ursprung
Tyskland, Mosel
Pris inkl. moms
139,00 kr
Systembolaget nr
73892

Schmitges Grauschiefer Riesling
Pris inkl. moms
139,00 kr
Systembolaget nr
73892

Apéritif.svg
Apéritif
Fågel.svg
Fågel
Fet-mat.svg
Fet mat
Fisk.svg
Fisk
Kallskuret.svg
Kallskuret
Ost.svg
Ost
Pasta.svg
Pasta
Rökt-mat.svg
Rökt mat
Skaldjur.svg
Skaldjur
Vegetariskt.svg
Vegetariskt
Beskrivning

I Schmitges Grauschiefer Riesling är doften medelstor med bra nyansrikedom där man hittar inslag av stenfrukter, citrus, och blöt skiffer. Vinet har en hög syra och är torrt .Det har en bra balans och fruktighet, med fin nyansrikedom som för tankarna till gula stenfrukter, melon, citrus och stendamm

Rekommendation

Utmärkt att avnjuta som den är eller som  en aperitif. Utmärkt till fisk och skaldjursrätter där det gärna kan finnas en syrlighet i tillbehör eller såser. Varför inte en vitvinsbräserad piggvarsfilé med vitvinssås, grillad grön sparris och pressad mandelpotatis

  • Produkttyp
    Vitt vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    12,5 %
  • Producent
  • Bolag
  • Förpackning
    Flaska 750 ml
  • Förslutning
    Skruvkork
  • Druva
    Riesling 100%
  • Sockerhalt
    8,8 gram/liter
Årgång
2018
Lagring

Utmärkt god att dricka idag, men klarar även att lagras.

Produktion

Druvorna som växer i en brant sluttning med gråskiffer handskördas och selekteras noggrant i vingården. Efter att druvorna krossats sker en 6 timmars urlakning med skalen innan pressning och jäsning på rostfria ståltankar.

Kul att veta

Wiengut Schitmges nämns första gången i skrift redan 1744 och drivs sedan 27 år tillbaks av Waltraud, Andreas & Kilian Schmitges . Egendomen ligger i byn Erden där man  i de branta sluttningar finner några av Moselflodens bästa vingårdar. Andreas och sonen Kilian har hand om vingårdarna och vinmakningen medan Waltraud ansvarar för vinbaren och de inbjudande rummen i familjens hotell.

Egendomen är mest känd för sina rieslingviner men producerar även viner från Pinot Blanc, Pinot Gris, Rivaner och Pinot Noir. Man har en hel del druvstockar som är oympade och man har mark bland annat i de högt klassade vingårdarna Erdener  Treppchen och Erdener Prälat. 

Bra köp. Pomerans, honung och päron i doft och smak, toppat med en kristallklar syra som håller ihop anrättningen.

Reviewer Name
Allt om Vin nr 1/20

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager