Kategori

4 nya pärlor i beställningssortimentet - viner med smak och karaktär.

Nu lanserar vi fyra nya högklassiga viner i beställningssortimentet. Det är en pärla från Rioja och tre rariteter från Nederburg i Sydafrika.

Rött vin och ostar

Specialutgåva från Bodegas Faustino

Från en av de mest kända egendomarna i Rioja kommer Faustino Reserva Especial ICON Edition, som är ett vin baserat på Spaniens kvalitetsdruva Tempranillo och några procent Graciano som tillför elegans, hög syra och en lätt pepprig fruktighet. Det är ett mycket strikt urval av druvorna, som kommer från utvalda vingårdar i Rioja Alavesa, och slutligen är det endast de fat av fransk ek som visar upp sig på bästa sätt som ingår i den slutliga blandningen. Vinet har en nyanserad och utvecklad doft med fina inslag av fat, torkade mörka bär, mörka körsbär, vanilj, ceder och tobak. Smaken är välbalanserad med inslag av fat, mörka bär, tobak, kaffe och cederträ. Ett vin som förtjänar en måltid som är tillagad med omtanke och kärlek. Varför inte rosasteka en lammytterfilé med en fin rödvinssås? Vinet fick hela 95 poäng (2019) i den internationella vintidningen Decanter.

Femstjärnig Cabernet Sauvignon från Nederburg

Vi har nu tagit hem tre prestigeviner från den sydafrikanska vinproducenten Nederburg. Samtliga viner fanns för avsmakning under tävlingen Nederburg Wine Challenge som arrangerades i november förra året. Om vi börjar med Cabernetvinet så fick det hela 5 stjärnor i Platter’s Guide 2017. Nederburg hade 4 viner som fick 5 stjärnor (högsta betyg) och det var mer än någon annan sydafrikansk producent. De blev därför utsedda till Winery of the Year i den utgåvan. Nederburg Private Bin R163 Cabernet Sauvignon 2013 är en dröm för fans av Cabernet Sauvignon med en doft som är utvecklad, nyanserad och mycket intensiv med inslag av svarta vinbär cigarrlåda, kryddnejlika, fat och en fläkt av mörk choklad och höstlöv. Smaken är rik, med mycket bra komplexitet och smaklängd, där man finner mogna svarta vinbär, ceder, fat, kryddor, mörk choklad och torkad mörk frukt. Detta vin passar som handen i handsken till en god köttbit (förslagvis vilt) där det gärna får finnas feta och krämiga komponenter.

En härlig Shiraz med balans och struktur 

Vad det gäller högklassiga röda viner är det ingen tvekan om att Nederburg är mest kända för sina viner baserade på druvan Cabernet Sauvignon. Men här har vi ett mycket bra exempel på att man till fullo även behärskar konsten att göra riktigt goda viner på Shiraz/Syrah. Nederburg Private Bin R121 Shiraz 2012 har en nyanserad och intensiv doft med toner av mörka bär, kryddor, torkade frukter, rostade fat, läder samt en fläkt av peppar. Smaken är rik och intensiv med inslag av mörka frukter, kryddnejlika, andra kryddor samt väl integrerade nyanser från faten. Passar perfekt till medelkraftiga och kraftigare kötträtter samt utvalda ostar. Eller varför inte en svampburgare, med rödvinsbräserad rödlök, bacon och cheddarost?

Eminence - eminent dessert- och ostvin

Här har vi ett riktigt eminent vin baserat på druvan Muscat de Frontignan. Ett strålande sött vin som kommer att umgås på bästa sätt tillsammans med desserter och utvalda ostar. Servera till exempel en hjortronparfait med hjortronmylta och mandelflarn, och det kommer att sprida sig ett förnöjsamt leende i gästernas anleten. Nederburg Eminence 2012 har en kraftfull och intensiv doft av honung, tropisk frukt, stenfrukt och en fin kryddighet. Rund, intensiv och komplex i smaken med inslag av färsk persika och mogen ananas tillsammans med en söt kryddighet och inslag av mint. Ett vin som väl kan utvecklas under ytterligare lagring. Den glasklara flaskan gör att man kan följa vinets utveckling utan att öppna den. Färgen blir mer och mer guldfärgad för att sedan gå mot bärnsten och lite brunare nyanser.

Systembolagsnummer: 71829 250,00 kr

Doften i Faustino Reserva Especial ICON Edition är nyanserad och utvecklad med fina inslag av fat, torkade mörka bär, mörka körsbär, vanilj, ceder och tobak. Smaken är välbalanserad med inslag av fat, mörka bär, tobak, kaffe och cederträ.

Passar utmärkt att avnjuta som det är eller till medelkraftiga och kraftigare kötträtter samt utvalda ostar.

Systembolagsnummer: 72050 459,00 kr

Doften i Nederburg Private Bin R163 Cabernet Sauvignon 2013 är utvecklad, nyanserad och mycket intensiv med inslag av svarta vinbär cigarrlåda, kryddnejlika,  fat och en fläkt av mörk choklad och höstlöv. Smaken är rik, med mycket bra komplexitet och smaklängd, där man finner mogen svarta vinbär, ceder, fat, kryddor, mörk choklad och torkad mörk frukt.

Passar perfekt till medelkraftiga och kraftigare kötträtter, t.ex. en rosmarindoftande lammytterfilé med getostgratäng och rödvinssås smaksatt med svarta vinbär. Passar även bra till utvalda ostar.

Systembolagsnummer: 74242 299,00 kr

Nederburg Private Bin R121 Shiraz 2012 har en nyanserad och intensiv doft med toner av mörka bär, kryddor, torkade frukter, rostade fat, läder samt en fläkt av peppar. Smaken är rik och intensiv med inslag av mörka frukter, kryddnejlika och andra kryddor samt väl integrerad nyans från faten. 

Passar bra till medelkraftiga och kraftigare kötträtter samt utvalda ostar. Eller varför inte en svampburgare, med rödvinsbräserad rödlök, bacon och cheddarost?

Systembolagsnummer: 75300 209,00 kr

Nederburg Eminence 2012 har en kraftfull och intensiv doft av honung, tropisk frukt, stenfrukt och en fin kryddighet. Rund, intensiv och komplex i smaken med inslag av färsk persika och mogen ananas tillsammans med en söt kryddighet och inslag av mint.

Passar utmärkt att servera till patéer, foie gras eller till sötare desserter, t.ex.flamberade färska aprikoser med vanilglass och vispad grädde.

Utskrift
Relaterat Innehåll

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager