En vacker vinegenom i hjärtat av Côtes de Provence.
Commanderie de Peyrassol är en vacker egendom som ligger i hjärtat av vinområdet Côtes de Provence cirka 4 mil från Saint-Tropez. Egendomen grundades av tempelriddare redan på 1200-talet och det finns bevarade skrifter som visar att man 1256 producerade 28 000 liter "Gott och ärligt vin".
Under medeltiden var Commanderie de Peyrassol en säker och trygg plats för resande riddare, där de kunde vila upp sig och äta gott. Den traditionen är i högsta grad levande med fina möjligheter för övernattning, spisning och rekreation. Så planera gärna en romantisk resa till Provence och Commanderie de Peyrassol. Och varför inte göra som många andra som väljer att förlägga sitt bröllop till den vackra egendomen?
Nuvarande ägare är Philippe Austruy, som köpte egendomen 2001, och idag är det en mönsteranläggning med både hotellverksamhet, restauranger, konstutställningar och möjlighet till jakt. Totalt är egendomen på 350 hektar, där 93 hektar består av vinodlingar. I vingårdarna, som har jordmånen kalk och stenrika lerjordar, odlas 10 olika druvsorter.
