Baka eget bröd som rostas och serveras med färskoströra.

Ingen kräftskiva utan rostbröd! Impa på gästerna genom att baka ditt egna, det är verkligen inte svårt och smakar gudomligt gott! En god färskoströra passar perfekt till brödet på kräftskivan. Antingen att bre direkt på en skiva bröd eller servera en klick till en god matpaj.
Rostat bröd med färskoströra
Rating
2 bröd
1h 45min

Rostbröd

25 g jäst
2 msk olivolja
5 dl vatten
1 nypa salt
1 nypa strösocker
ca 10 dl vetemjöl
1 ägg
vallmofrön
1. Rör ut jästen i olja och lite av vattnet. Tillsätt sedan resten av vattnet, salt, olja och vetemjölet, lite i taget. Arbeta degen ett par minuter i maskin tills du har en lätt kladdig och elastisk deg.
2. Låt jäsa i cirka 45 minuter.
3. Klä två brödformar med bakplåtspapper. Dela degen i två bitar och forma till avlånga bröd.
4. Lägg bröden i formarna och jäs i ytterligare 30 minuter.
5. Pensla bröden med ett uppvispat ägg och strö vallmofrö över.
6. Värm ugnen till 250°C. Sänk till 225°C precis innan du ställer in bröden. Grädda i cirka 30 minuter eller tills bröden är helt genomgräddade.

Färskoströra med soltorkade tomater

300 g naturell färskost
2 msk pesto med soltorkade tomater
salt
svartpeppar
1 tsk citron
färsk persilja
1. Rör ihop färskosten med tomatpesto.
2. Smaka av med salt, svartpeppar och citron. Finhacka sist lite persilja och blanda i.
Systembolagsnummer: 2690 142,00 kr

En Riesling är alltid uppskattad på kräftbordet! Denna Riesling från Charles Smith har en medelstor doft med trevliga inslag av päron, honung, persika, litchi och en touch av citrusblom. Smaken är nästan torr och frisk med bra balans och inslag av persika och litchi. Vinet har en utmärkt fruktighet och en bra smaklängd. Passar utmärkt till skaldjur eller bara som sällskapsvin.

Se också
Utskrift
Relaterat Innehåll

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager