Kategori

Blossa 21 - en hyllning till den solmogna apelsinen.

Blossa har i år färdats till den spanska staden Valencia för att hitta inspiration till årets smak. Staden stoltserar med några av Europas vackraste apelsinodlingar, där vita blommor kontrasterar mot gröna blad och där de solmogna apelsinerna lyser upp trädkronorna. Årets glögg är en smakfull fusion av traditionella glöggkryddor och apelsinens sötma och friskhet.

Blossa 21

Blossa färdas årligen till nya platser i världen för att hitta inspiration till årets glögg. I år går resan till Valencia. Som en symbol för rikedom och välgång har apelsinen blivit en av Valencias viktigaste kulturskatter. Blossa 21 är hantverksmässigt gjord på en klassisk vit starkvinsglögg, där man tillsatt en infusion av färska ekologiska apelsinskal och smaksatt med apelsinblom.

Blossa 21 med bakverk

- Runt Valencia finns vackra fält med apelsinträd och härifrån har vi köpt färska ekologiska apelsiner som vi har skalat själva. Det färska skalet används sedan för att göra en apelsininfusion som utgör basen. Det kombineras i sin tur med torkade apelsinblommor och torkat pomerans- och citronskal för att få fram en mer komplex karaktär. Den söta och friska smaken balanseras med en hint av beska som slutligen gifter sig väl med Blossas traditionella glöggkryddor, berättar Åsa Orsvärn, Chief Blender för Blossa.

Flaskans design hämtar inspiration från fruktens färg och korken symboliserar apelsinträdets stam. Illustrationerna för tankarna till de dekorativa handmålade kakelplattorna som pryder stadens gator. En konstform man i Valencia refererar till som Azulejo. Den guldfolierade siffran 21 är en historisk referens till hur de valencianska apelsinerna sveptes in med papper stämplat med guldmotiv för att locka konsumenter.
 

Tre tips från Åsa för en extra härlig Blossa 21-upplevelse:

  • Garnera Blossa 21 med en apelsinskiva med skal.
  • Blossa 21 kan även avnjutas som en uppfriskande apelsindessert. Skala färska, söta apelsiner och skiva dem tunt. Lägg ut dem på ett fat och häll sedan på Blossa 21. Låt dem ligga och dra någon timme och servera sedan med en god vaniljglass.
  • Servera gärna Blossa 21 med lite spanska saltade mandlar, gärna Marconamandlar.

 

Systembolagsnummer: 53200 125,00 kr

Blossa 21 doftar härligt av klassisk vit starkvinsglögg med en frisk hint av apelsin och citrus med ett avslut av kryddnejlika. Den söta och friska smaken av apelsin balanseras med en hint av beska som slutligen gifter sig väl med Blossas traditionella glöggkryddor.

Blossa 21 finns i Systembolagets beställningssortiment från den 29:e september 2021.

Se också

Årets Blossa är äntligen här med fina smaker av solmogna apelsiner och traditionella glöggkryddor. Glöggen passar utmärkt i en fräsch spritz som vi kallar för Valencia Spritz.

Läs mer

En fräsch och solig drink som lyser upp vintermörket och för tankarna till Valencia. Bjud in och avnjut med vänner i vinter.

 

 

Läs mer
Utskrift
Relaterat Innehåll

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager