Blueberrie Coast.

Blueberrie Coast blev vinnardrinken när O.P. Anderson arrangerade en drinktävling i samband med Sundvalls 400-årsjubileum. Bartendern Hugo Bokefelt på Udda i Sundsvall ligger bakom drinken och som baseras på Hugos minne av flytten från Stockholm till Sundsvall när han var barn - "då fanns det blåbär överallt".

Drinken kommer att serveras på barerna Bloco, Menageriet, Udda och Apa i Sundsvall under hösten 2021 men vi bjuder på receptet så att du kan göra den själv hemma.
Blueberrie Coast
Rating
1

Blueberrie Coast:

3 cl färskpressad citronjuice
4 cl blåbärsdillshrub*
1 cl äggvita
1 stänk saltlag
1. Häll alla ingredienser i ett shaker och skaka med is.
2. Sila i ett fryst collinsglas och garnera med blåbär och krondill.

Blåbärsdillshrub:

4 delar blåbär
1 del dill
6 delar socker
vinäger
1. Låt ingredienserna tina ihop under en natt eller några timmar.
2. Koka sedan upp, sila ur och häll i 10cl valfri vinäger per liter sockerlag och blanda sedan runt.
Systembolagsnummer: 42 284,00 kr

O.P. Anderson som tillverkas i Sundsvall är Sveriges äldsta och mest anrika akvavit. Den har en fyllig och balanserad kryddighet med tydlig smak av kummin och inslag av anis och fänkål.

Se också
Jonas Odland

130 år har gått sedan O.P. Anderson lanserades på Göteborgsmässan år 1891 och blev ett med svenska folket. Jonas Odland, kryddmästare, presenterar nu jubileumsutgåvan.

Läs mer
Utskrift
Relaterat Innehåll

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager