Caprese med jordgubbar och mozzarella.
Caprese med jordgubbar och mozzarella
Den vackra flaskan pryder verkligen midsommarbordet! Namnet på rosén syftar på de 11 minuter då druvmusten har kontakt med skalen och som ger rosén sin vackra färg. Den friska, torra smaken av nektarin, grapefrukt och gul melon gifter sig fint tillsammans med Linnéas caprese med jordgubbar.
Är man många på midsommar kan det vara mer praktiskt med en bag-in-box. Då fungerar CHILL OUT Rosé alldeles utmärkt till Capresen. En fruktig och smakrik rosé med toner av hallon, björnbär och körsbär. Avslutas med en lång eftersmak med inslag av örtkryddor. Den bäriga smaken hjälper till att lyfta jordgubbarna.
Om Linnéa Seidel
Linnéas kärlek till bakning och matlagning har gjort Linnéas Skafferi till en av Sveriges mest älskade bloggar och varje vecka bidrar Linnéa med ett nytt recept här på dryckessajten folk o folk. Linnéa bor i den idylliska lilla byn Jugansbo i Sala, tillsammans med sin sambo och deras två söner och en hund. Här handlar Linnéa närodlade och ekologiska råvaror hos granngårdarna.
Det ekologiska och lagade från grunden har en viktig plats i Linnéas kök. Hennes bok ”Gott att ge bort” är fylld av goda och ätbara presenter gjorda med kärlek.
