Clover Club.
En klassisk cocktail med hallon och gin, perfekt som aperitif.
1
Hernö Clover Club.
1. Häll Hernö Gin, citronjuice, hallon-sockerlag och äggvita i en shaker. Skaka utan is för att få ett skum.
2. Tillsätt is i shakern och skaka ordentligt i ca 10 sekunder.
3. Sila ner i ett kylt cocktail-glas.
4. Garnera eventuellt med hallon.
Sockerlag med hallon.
1 liter vatten
10 dl socker
250 gr hallon
1. Koka upp vatten och häll i sockret. Rör om. Ta bort från spisen.
2. Tillsätt hallonen till den varma vätskan.
3. Låt svalna i ett par timmar.
4. Sila bort hallonen.
5. Förvara i en ren flaska i kylen så håller sockerlagen i ca 3 månader.
Systembolagsnummer: 86927
328,00 kr
Hernö Gin har friska, krispiga toner av unga enbär och kryddighet från korianderfrön. En finstämd sötma tillsammans med vanilj och kassiabark. Eftersmaken av citrus och enbär dröjer sig kvar, lätta toner av svartpeppar.
Se också
