Clover Club.
En klassisk och elegant cocktail med hallon och gin, perfekt som aperitif.
Hernö Clover Club.
Ingredienser
5 cl Hernö Gin
2 cl citronjuice
2 cl hallon-sockerlag
1 cl äggvita
hallon
Gör så här
Häll Hernö Gin, citronjuice, hallon-sockerlag och äggvita i en shaker. Skaka utan is för att få ett skum.
Tillsätt is i shakern och skaka ordentligt i ca 10 sekunder.
Sila ner i ett kylt cocktail-glas.
Garnera eventuellt med hallon.
Sockerlag med hallon.
Ingredienser
1 liter vatten
10 dl socker
250 gr hallon
Gör så här
Koka upp vatten och häll i sockret. Rör om. Ta bort från spisen.
Tillsätt hallonen till den varma vätskan.
Låt svalna i ett par timmar.
Sila bort hallonen.
Förvara i en ren flaska i kylen så håller sockerlagen i ca 3 månader.
Hernö Gin Flip Raspberry.
Är du sugen på en bärig drink? Då är nog denna fina gindrink med smak av hallon ett perfekt alternativ för dig.
Läs mer »Gindrinkar - 10 drinkar med gin som bas
Här bjuder vi på 10 helt olika gindrinkar att inspireras av, och en av dem är självklart en klassisk GT.
Läs mer »En drinkhistoria – fotobok om cocktails och deras historia.
En drink är så mycket mer än vatten, något bittert, något starkt och något sött. Den är en spegling av sin tid. Av fattigdom, kvinnokamp, förbud, sex, industrialism, konspirationer, och kultur. "En drinkhistoria" är en snygg bok om hur drinkarna blev till
Läs mer »