Clover Club.

En klassisk och elegant cocktail med hallon och gin, perfekt som aperitif.

Clover Club cocktail på Hernö Gin
logo

1

logo

0 h 5 min

Hernö Clover Club.

Ingredienser

  • 5 cl Hernö Gin

  • 2 cl citronjuice

  • 2 cl hallon-sockerlag

  • 1 cl äggvita

  • hallon

Gör så här

    1. Häll Hernö Gin, citronjuice, hallon-sockerlag och äggvita i en shaker. Skaka utan is för att få ett skum.

    2. Tillsätt is i shakern och skaka ordentligt i ca 10 sekunder.

    3. Sila ner i ett kylt cocktail-glas.

    4. Garnera eventuellt med hallon.

Sockerlag med hallon.

Ingredienser

  • 1 liter vatten

  • 10 dl socker

  • 250 gr hallon

Gör så här

    1. Koka upp vatten och häll i sockret. Rör om. Ta bort från spisen.

    2. Tillsätt hallonen till den varma vätskan.

    3. Låt svalna i ett par timmar.

    4. Sila bort hallonen.

    5. Förvara i en ren flaska i kylen så håller sockerlagen i ca 3 månader.