Bjud på klassiska munsbitar med Västerbottensost och en lyckad kväll har fått sin början!
Servera tillsammans med ett glas Cava.
Sätt ugnen på 200 grader. Fyll tarteletterna med den rivna osten.
Blanda mjölk och ägg till en stanning. Fyll i tarteletterna med hjälp av en sked.
Grädda 15-20 minuter eller tills de blivit gyllenbruna.
Servera med en klick crème fraiche, löjrom och hackad rödlök.
Smält smör. Tillsätt vetemjöl och späd med mjölk, koka i 3 minuter.
Tillsätt 1 tsk flytande honung.
Häll i skaldjursfonden och cognacen.
Smaka av.
Blanda i osten.
Fyll formarna med stuvningen och värm i ugn 10-15 minuter före servering.
Dekorera med färsk dill.
Spanien
94 kr
Fruktig Cava med behagliga bubblor förpackad i en flaska prydd med ett fång vackra tulpaner i vitt och rosa.
Cava är en beteckning för ett spanskt mousserande vin som är framställt enligt den traditionella metoden. Det vill säga att, precis som med champagne, sker den andra jäsningen på flaska och lagras därefter på jästfällningen i minst 12 månader.
De spanska mousserande vinerna Cava är populära över hela världen. Dryckesexperten Mats berättar om hur Cavan kom till, hur den tillverkas och vilka druvor som används. Du får också tips på god Cava i olika prisklasser som finns på Systembolaget.
Läs mer
Vad passar väl bättre till spansk cava än småplock från Spanien? Här får du fem enkla tapasrecept och tips på cava som passar till.
Läs mer
Jaume Serra Tulip Bouquet Cava Rosé är ett mousserande rosévin i en vacker flaska som blir till en tulpanbukett när du vänder upp och ned på den.
Läs mer
Det är ingen slump att Barcelona år efter år är ett av svenskarnas favoritresmål. Kataloniens pärla vid medelhavet har något som passar alla både, storstadspuls, härliga stränder och en rik mat och dryckeskultur.
Läs mer