Jose Cuervo Reserva De La Familia

Inte någon producent har så exklusiv tequila i sina paradiskällare som familjen Cuervo. Genom åren har man lagrat den allra bästa tequilan på fat och i damejeanner. En del av denna exklusiva tequila, som destillerats av blå agave och skördats när den varit på sin absoluta mognadstopp, har man tagit undan för att endast njutas inom familjen och i den innersta krets av vänner. När Jose Cuervo firade sitt 200-års jubileum beslutade man att börja buteljera små mängder av denna Reserva de la Familia så att också de verkliga tequila-entusiasterna skulle få del av den exklusiva smakupplevelsen. När Jose Cuervo lanserade sin Reserva de Famila första gången 1995 var det startpunkten för en helt ny tequilakategori; långlagrad, extra añejo, tequila. Tequilan som används till Reserva del la Familia är upp till 40 år gamla vintage-årgångar som lagrats på glas eller ek. Endast den absolut bästa av den blå agaven, i åldrar upp till 12 år, har använts. De noggrant utvalda plantorna har varsamt bakats i ångugnar och sedan destillerats i separata små batcher. En del av tequilan har lagrats på franska och amerikanska ekfat under minst tre år.

Reserva de la Familia buteljeras årligen i mycket små numrerade upplagor. Den tappas i handblåsta glasflaskor som förseglas med vax och förvaras i en samlarbox som en ny mexikansk konstnär designar varje år.