Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Le Prieuré

Fruktig och kryddig doft med inslag av svarta vinbär, jordgubbar, mineral och en lätt ton av rostade fat. Rund, kryddig och fruktig smak med inslag av körsbär, jordgubbar, vanilj och mineralitet. Mjuka tanniner och en medellång harmonisk eftersmak.

Produktion

Druvorna skördades för hand. De pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i ståltank. Vinet har lagrats 10-12 månader på sin jästfällning i stora franska ekfat.

Passar till

Serveras vid 16-18°C till rätter av fläsk eller fågel, men passar även utmärkt till lättare vilt och till vitmögelostar.