Campillo Crianza

Campillo Crianza har en nyanserad doft med inslag av mörka plommon, torkad frukt, piptobak, fat, vanilj och en stänk av örter. Smaken är medelfyllig med bra balans och inslag av mörka frukter, fat, muskot och vanilj.

Produktion

Druvorna har skördats för hand och genomgått temperaturkontrollerad jäsning i rostfria ståltankar. Därefter har vinet vilat under 18 månader i amerikanska 225 liters ekfat.

Passar till

Till medelkraftiga och lite kraftigare kötträtter. Varför inte grillad aubergine med stekt blandsvamp, ost och potatisbakelse samt dragonsås.

Kul att veta

Bodegas Campillo är en del av Grupo Faustino och ett resultat av Julio Faustino Martinez stora passion för vin. Vineriet var det första i Rioja som valde att lägga särskild stor fokus på arkitekturen, något som har kommit att bli allt vanligare nuförtiden då arkitektur och vin är nära sammanlänkade. Huvudbyggnaden är omgiven av 50 ha vingårdar och ligger belägen i hjärtat av Laguardia vid foten av Sierra de Cantabria.