Tillfällig nyhet

Ekologisk
Collosorbo Rosso di Montalcino

Årgång: 2023

Country flag for Italien

Italien

, Toscana

Collosorbo Rosso di Montalcino

Rött vin

Systembolagets nr. 93718

219 kr

Systembolaget
Italienskt kvalitetsvin med smak av körsbär, örter och rostade fattoner. Perfekt partner till rött kött och lagrade ostar.
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Tillfälligt sortiment
Alkoholhalt:14,5 %
Systembolagets nr:93718
Volym:750 ml
Varumärke:Collosorbo
Region:Toscana
Druva:Sangiovese Grosso (Brunello)
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Fruktig, något floral doft med inslag av körsbär, rosor, örter, kryddor och fat. Fruktig och elegant smak med en hög välbalanserad syra och sammetslena tanniner. Harmonisk eftersmak.

Mycket matvänligt och fungerar bra till de flesta kötträtter av fläsk, kyckling, lamm och lättare rätter av nöt. Fungerar även utmärkt till smakrika pastarätter.

KallskuretFet matPastaViltNötköttLamm

Sangiovese 100%. Druvorna kommer från olika vingårdar i Montalcino. Totalt omfattar de 7.28 hektar.. Druvorna avstjälkas delvis innan de pressas. Alkoholjäsning sker vid kontrollerad temperatur och regelbunden överpumpning. Vinet lagras sedan i 10 månader i stora ekfat av såväl fransk som slavonskt ursprung. Sedan har vinet lagrats ytterligare 6 månader på flaska.