Contino Reserva

Contino Reserva görs av 86 procent tempranillo som får ett lyft av garnacha, mazuelo och graciano. Vid ankomst till vineriet kyls druvorna ned under ett dygn ned till 12ºC innan vidare hantering. Därefter görs en andra druvselektering. Därefter jäses varje vingårdslott separat i mindre rostfria ståltankar och cementkärl. Slutligen lagrades vinet i 18 månader i 225-liters ekfat, där 95 procent var franska och fem procent amerikanska.

C.V.N.E., eller Compañía Vinícola del Norte de España, grundades 1879 av bröderna Eusebio and Raimundo Real de Asúa. Firman har med tiden utvecklats från att handla med köpta druvor och viner till att kontrollera hela kedjan, från ranka till färdig flaska, men C.V.N.E. drivs fortfarande av grundarfamiljen. Under åren har fler vinerier tillkommit och ett av dessa är Viñedos del Viñedos del Contino grundades 1973. Det är det första vinhuset i Rioja att göra anspråk på att vara ett konceptuellt "château".