Dorli Muhr Ried Spitzerberg 2017

Årgång: 2017

Country flag for Österrike

Österrike

, Niederösterreich

Dorli Muhr Ried Spitzerberg 2017

Rött vin

Systembolagets nr. 7325201

699 kr

Systembolaget
Ett sofistikerat rött vin med toner av röda bär, kryddor och mineral. Passar utmärkt till rätter med vilt eller lamm.
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:13 %
Systembolagets nr:7325201
Volym:750 ml
Varumärke:Weingut Dorli Muhr
Region:Niederösterreich
Druva:Blaufränkisch
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Nyanserad, fruktig, kryddig doft med inslag av mineral, jordgubbar, körsbär, viol och örtkryddor. Smakrikt, nyanserat vin med fin frukt och balanserade tanniner, inslag mörka körsbär, skogshallon, mineral och lakrits. Lång, elegant eftersmak.

Utmärkt till rätter av fågel, ljust kött, lamm- eller nötkött.
FläskköttKycklingNötköttLamm

Druvorna krossades varsamt och fick därefter macerera i öppna jäskar, delvis med stjälkarna. Macereringen är mycket varsam utan vare sig överpumpning eller nedtrycknig av skalmassan. Jäsningen startade efter ett par dagar, utan påverkan av temperaturen, ingen tillsats av svavel och enbart med hjälp av den naturliga jästen. Efter cirka 20 dagar pressas vinet och flyttas över till stora, gamla ekfat. Vinet har lagrats i 20 månader på stora, gamla ekfat och dras endast om en gång under den tiden. Vinet har inte filtrerats innan buteljeringen.

Dorli Muhr äger 10 hektar odlingar av Blaufränkish på Spitzerberg fördelat på mer än 20 olika vingårdslotter. Alla lotter vinifieras och lagras var och en för sig. Druvorna från de äldsta stockarna (40 - 60 år) och de allra bästa lotterna väljs ut till prestigevinet Spitzerberg

Weingut Dorli Muhr

Dorli Muhr har sin verksamhet i vinbyn Prellenkirchen i regionen Carnuntum några mil öster om Wien mot den slovakiska gränsen. Här spelar Österrikes blå paraddruva Blaufränkisch huvudrollen och täcker 80 procent av odlingarna.

Läs mer
Dorli Muhr