El Niño de Campillo

Druvorna har skördats för hand och genomgått temperaturkontrollerad jäsning i rostfria ståltankar för att bibehålla den fräscha fruktigheten i både doft och smak. Därefter har vinet vilat under 7 månader i amerikanska 225 liters ekfat.

Bodegas Campillo är en del av Grupo Faustino och ett resultat av Julio Faustino Martinez stora passion för vin. Vineriet var det första i Rioja som valde att lägga särskild stor fokus på arkitekturen, något som har kommit att bli allt vanligare nuförtiden då arkitektur och vin är nära sammanlänkade. Huvudbyggnaden är omgiven av 50 ha vingårdar och ligger belägen i hjärtat av Laguardia vid foten av Sierra de Cantabria.