El Sueño Syrah

I glaset ett nyanserat mörkfruktigt vin med inslag av björnbär, mörka körsbär och hallon samt ett kryddigt stråk med färska örter och svartpeppar.

Produktion

Vinet görs av 93 % syrah och 7 % cabernet sauvignon och för att behålla vinets fräschör lagrades det på ståltank.

Passar till

Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grillat.

Kul att veta

Vinicola Patagon har cirka 300 hektar egna vingårdar men man köper även in druvor från långtidskontrakterade odlare. Firman grundades år 1982 av bröderna Ricardo och Pedro Toro Espinosa. Namnet på vinet, El Sueño, betyder "drömmen".