Etna Rosso Contrada Carranco Riserva

Årgång: 2019

Country flag for Italien

Italien

, Sicilien

Etna Rosso Contrada Carranco Riserva

Rött vin

Systembolagets nr. 5563501

1299 kr

Systembolaget
Karaktärsfullt rödvin från Sicilien med toner av röda frukter, lakrits och vulkanisk mineralitet. Ett utmärkt val till vilt och grillat.
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:14 %
Systembolagets nr:5563501
Volym:0,75 l
Varumärke:-
Region:Sicilien
Druva:Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Förslutning:Naturkork

Nyanserad, kryddig doft med inslag av fat, mörka körsbär, björnbär, sandelträ och svartpeppar. Kryddig, frisk, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av fat, mökra körsbär, kakao, mineral och rosor. Lång, nyanserad eftersmak.

Serveras till rätter av lamm- eller nötkött.
NötköttLamm

Efter skörden avstjälkades och krossades hälften av druvorna och resterande hälft behölls som hela klasar. Musten från de krossade druvorna varvades därefter i betongtankar med de hela klasarna tills dessa hela tanken var fylld. Jäsningen genomfördes därefter vid en kontrollerad temperatur på 24-26°C med regelbunden nedtryckning av skalmassan. Vinet har lagrats på stora, franska ekfat i 12-18 månader.