Tillfällig nyhet

Finca Dofí

Årgång: 2022

Country flag for Spanien

Spanien

, Priorat

Finca Dofí

Rött vin

Systembolagets nr. 9442301

849 kr

Systembolaget
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Tillfälligt sortiment
Alkoholhalt:14,5 %
Sockerhalt:0,5 g/l
Systembolagets nr:9442301
Volym:750 ml
Varumärke:-
Region:Priorat
Lagringspotential:
Vinet rekommenderas att drickas runt 10 års ålder, men kan lagras ännu längre.
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Fruktig och kryddig doft med inslag av mörka körsbär, björnbär, röda bär, örter och fat. Smakrik med en välbalanserad syra och sammetslena tanniner. Lång harmonisk eftersmak med en fin mineralitet.

Druvorna skördades för hand mellan 31 augusti och 3 oktober. En del av druvorna avstjälkades medan andra pressades i hela klasar och musten fick sedan jäsa i ekfat med regelbunden pigeage. 32 dagars skalmaceration. Vinet har lagrats 14 månader i ekfat av varierande storlek. Vinet är ofiltrerat.
ViltNötköttLamm

Druvorna skördades för hand mellan 31 augusti och 3 oktober. En del av druvorna avstjälkades medan andra pressades i hela klasar och musten fick sedan jäsa i ekfat med regelbunden pigeage. 32 dagars skalmaceration. Vinet har lagrats 14 månader i ekfat av varierande storlek. Vinet är ofiltrerat. Druvor: Garnacha 88%, Cariñena 9%, Picapoll 2%, Ospecificerade gröna druvor 1%

Vinstockarna växer på 250-350 meters höjd i branta sluttningar i Finca Dofís vingårdar Camp d'en Piqué, La Baixada och Coll de Falset i Gratallops. Vingårdarna omfattar 12.5 hektar. Vinstockarna är 18-38 år gamla.