Galitos

I glaset ett fruktdrivet, nyanserat och kryddigt vin med tydlig fräschör som bjuder på smak av plommon, skogshallon, björnbär och mörka körsbär med inslag av fat och ett örtigt stråk med toner av lakrits och viol.

Produktion

Vinet är en blandning av aragonês, alicante bouschet, touriga nacional och syrah. Druvorna avstjälkades och krossades vid ankomst till vineriet innan jäsning i temperaturkontrollerade ståltank. Delar av vinet är lagrat i ekfat.

Passar till

Serveras vid 16-18°C till vegetariskt eller till rätter av lamm- eller nötkött.

Kul att veta

Galito är portugisiska för ”den lilla tuppen” och det är den galande tuppen som tillkännager gryning och soluppgång, vilket symboliserar ljusets seger över natten och mörkret.