Heitz Cellar Trailside Cabernet Sauvignon

Doft

Fruktig doft av björnbär, skogsbär, svarta vinbär, choklad, örter, lagerblad och fat.

In a vintage that played to its strengths, the terrific 2018 Cabernet Sauvignon Martha's Vineyard is a cool, gently herbal wine, loaded with black cherries and cassis, with just a touch of licorice. It's medium to full-bodied, rich and velvety without being heavy at all, concentrated and intense, with a long, tannic but ripe finish. Give it a few years in the cellar if you can keep your hands off it. Drink Date: 2026 - 2045 Wine Advocate 96+

Produktion

Vinet har lagrats 4 år i en kombination av nya och äldre franska ekfat av olika storlekar mellan 228L ända upp till 12 000L. Sedan har vinet lagrats ytterligare 1 år på flaska innan det släpps för försäljning. Vinet kan med fördel lagras upp till 20 år eller längre.

Passar till

Serveras vid 16-18°C till eleganta och smakrika rätter av nöt, vilt och lamm.