Home of the Brave Shiraz

Tät mörk färg, frisk syra, mjuka tanniner som ändå bjuder på en uppstagande struktur kring björnbärs- och plommonfrukten, toppat med en druvtypisk, pepprig kryddighet och lång eftersmak.

Produktion

Vinet är gjort i en josigare, friskare, slankare stil än vad som normalt kännetecknar Barossa Shiraz, detta främst tack vare druvorna från svala Adelaide Hills. Vinet har lagrats 10 månader på ekfat.

Passar till

Till grillade rätter av nöt, lamm eller vilt, även smakrika vegetariska rätter. Gärna grillat och med smakrika tillbehör tex Entrecoté med en mustig rödvinssås och rostad potatis.

Kul att veta

inet har fått sitt namn från First Drop’s välkända cellar door ”Home of the Brave” i Barossa, som är inrymt i ett före detta destilleri byggt på 1930-talet, där Penfolds tidigare höll hus. Etiketten på vinet avbildar gaveln som också är fasaden till byggnaden. Vingård Barossa, McLaren Vale samt Adelaide Hills, en s.k. Multi Regional Blend.