Il Capolavoro Appassimento Rosso

Årgång: 2023

Country flag for Italien

Italien

, Apulien

Il Capolavoro Appassimento Rosso

Rött vin

Systembolagets nr. 58643

79 kr

Systembolaget
Mustigt rött vin med rik smak av körsbär, torkad frukt och en touch av krydda. Ett härligt val till pasta och kötträtter.
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Systembolaget ordinarie sortiment
Alkoholhalt:14,5 %
Sockerhalt:12 g/l
Systembolagets nr:58643
Volym:750 ml
Varumärke:Il Capolavoro
Region:Apulien
Lagringspotential:
Trevlig att dricka idag, men kan även sparas något år om man så önskar.
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas

Il Capolavoro Appassimento Rosso har en generös fruktighet med inslag av färska röda bär såsom skogshallon och jordgubbar kombinerat med toner av choklad och torkad frukt. Finstämda toner av fat tillsammans med en behaglig örtighet kompletterar den angenäma fruktigheten i det inbjudande violfärgade vinet som även besitter en liten restsötma.

Ett trevligt vin som perfekt matchar en vällagrad italiensk hårdost. Passar även utmärkt till lite kraftigare anrättningar på kött, fågel eller grönsaker. Det får gärna finnas lite feta eller krämiga komponenter i maten.
FläskköttKycklingNötköttLabel: OstLamm

Appassimento är en produktionsmetod där druvorna får hänga på vinstockarna väldigt länge under säsongen. I det varma och soliga klimatet erhåller druvorna då en hög koncentration av socker vilket medför fyllighet och en hög alkohol i det färdiga vinet.

Il Capolavoro, som på svenska betyder mästerverk, kommer från Apulien beläget på Italiens klack. Regionen är en skattkammare när det gäller vinproduktion tack vare de gynnsamma odlingsförhållandena som gör att druvorna här ger bättre skörd än på många andra platser. Vinet är en blend framställd av flertalet blå druvsorter från regionen och som var och en bidrar till vinets karaktär.