Inslag av plommon, röda och svarta körsbär tillsammans med toner av kaffe och mörk choklad. Liten restsötma som balanserar vinets syra på ett förträffligt sätt.
Produktion
Vinet är en blend på de inhemska blå druvsorterna sangiovese och montepulciano som vuxit i ler- och kalkrik jord under landets stekheta sol
Passar till
Utmärkt att dricka på egen hand men passar även till årstidens långkok och grytor med både kött och grönsaker. En annan bra kombination är att servera vinet till vällagrade hårdostar!
Kul att veta
Il Capolavoro som betyder mästerverk på svenska är den populära vinserien som har dragit fram som en storm genom landet