Ekologisk
Hållbart val
Mindre socker
Vegan
Kaiken Ultra Malbec

Årgång: 2021

Country flag for Argentina

Argentina

, Cuyo

Kaiken Ultra Malbec

Rött vin

Systembolagets nr. 73696

229 kr

Systembolaget
Fylligt argentinskt rödvin med toner av mörka bär, kryddor och choklad. Passar utmärkt till grillat kött och rökiga smaker.
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:13,5 %
Systembolagets nr:73696
Volym:750 ml
Varumärke:-
Region:Cuyo
Druva:Malbec
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

I glaset ett fylligt och tätt vin med smak av solmogna skogsbär, torkade kryddor och färsk rosmarin samt toner av viol. Strukturerad och fyllig, med frisk, välintegrerad syra och silkiga tanniner.

Höstig svampgryta med rosmarin, timjan och potatispuré.

VegetarisktNötköttLamm

Druvorna sorterades för hand och avstjälkades, och genomgick därefter en kallmaceration på 7 dagar. Alkoholjäsningen utfördes i temperaturkontrollerade ståltankar vid 28 grader, och pågick tillsammans med efterföljande maceration i kring 30 dagar. Därefter lagrades vinet tolv månader i franska ekfat om 225 liter, där en tredjedel var nya.

Kaiken är namnet på den vilda gås från Patagonien som flyger över Anderna mellan Chile och Argentina. I likhet med denna fågel pendlade Aurelio Montes mellan länderna under flera år innan han år 2 000 hittade en plats att starta sitt första vineri utanför Chile i Argentinska Mendoza vid Andernas fötter.