folk o folk
​
​
Folk o folk

  • Om oss

  • Kontakta oss

  • Press

  • Restaurangkunder

  • Så här handlar du

  • Allmänna villkor

  • Personuppgiftspolicy

  • Tävlingsvillkor

VinSpritFyndProvningar
Longview Fresco

Årgång: 2021

Country flag for Australien

Australien

, South Australia

Longview Fresco

Systembolagets nr. 5593701

149 kr

179 kr

0
Till Systembolaget
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt: %
Systembolagets nr:
5593701
Volym:0,75 l
Varumärke:Longview
Region:South Australia
Förslutning:Skruvkork i metall

Doften på vinet reflekterar de fyra druvsorterna som alla kommer fram med sina karaktäristiska drag. Den är frisk och fruktig och har tydliga toner av körsbär, jordgubbe, kryddnejlika, anis, och regnvåt jord. Stilen är josig och här finns smak av nyplockade körsbär, underbyggd med vingårdens mineralitet och en pigg, frisk syra som dröjer sig kvar länge. Inspirerat av Italiens unga, oekade, friska och fruktiga Vino Novello är detta ett vin som ska avnjutas ungt.

Passar till medelhavsmat, pizza, fågel, fisk och vegetariskt.

Nebbiolo och Barberadruvorna får jäsa hela för att minimera tanninextrakt. Druvorna pressas sedan varsamt och förs över till rostfria ståltankar. De fyra druvsorterna jäser separat i sval temperatur, lämnas på jästfällningen och får genomgå naturlig malolaktisk jäsning, vilket är nyckeln till att mjuka upp syran i druvsorterna. Syftet med denna vinframställningsprocess är att bibehålla druvornas fina parfym och fruktuttryck, samt integrera en närvarande men mjuk tanninstruktur.